六安瓜片喝起来什么味道
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
六安瓜片的口感香醇甘爽、入口微醇,口味清淡,回甘轻柔。冲泡后高香清爽,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。六安瓜片属于炒青绿茶中的扁炒青,是我国的特种名茶,适合喜欢清淡口味的人饮用。
六安瓜片喝起来什么味道
1、颜色
好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩、色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。但是如果是有青草味的则说明火候还是不够。
3、嚼味
如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
六安瓜片上等的产品应当是长短差不多、粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。但是茶若是参差不齐的基本上可以判定也不会是太好的六安瓜片。
5、茶汤
靠近茶杯口,可以闻到悠悠的茶叶香味,香气越浓越好,其次是观察它的颜色,好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候,如果是好茶,你会感觉有着淡淡的苦味,但是也带着一丝丝清凉。
六安瓜片的正确喝法
1、首先要先观茶色赏其形,对六安瓜片有一定的了解再进行冲泡。
2、再是观汤色,闻其茶香,值得一提的是六安瓜片的茶香极其香甜,既有茶清香,又有瓜果之香甜。
3、闻香后便细细品尝茶汤,喝在嘴里先苦后甜,由舌跟到舌尖是种甘甜的味道。
4、喝六安瓜片时切记要先闻香,置身与茶香中,才能更好的品味茶之甘醇味。
5、喝六安瓜片要长期喝,这样才能体现好的喝茶口感,才能更好的享受品茗带来的乐趣。
六安瓜片的品质特征:六安瓜片,是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味。六安瓜片梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
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