茶的香气这样形容：

　　1、高扬

　　一般指香气高扬浓郁且气味持久，刺激性强，比如大红袍；

　　2、清雅

　　香气低调内敛，要静静细细闻才能感受到，独特舒服，令人享受，比如台湾高山茶

　　3、鲜爽

　　是能令人愉悦的自然而带鲜爽的香气，多出现于绿茶和普洱生茶新茶；

　　茶汤的感觉这样形容：

　　1、鲜爽灵动

　　茶汤滋味鲜活爽口，一般茶叶内的氨基酸含量程度高那喝起来就会是鲜爽的，如安吉白茶；

　　2、花香甜润

　　滋味甜滑，鲜活、细腻的茶汤中花香明显，汤中的花蜜香比较直接、浓郁，常见于轻发酵或不发酵的茶；

　　3、醇和滑顺

　　口感柔和，厚度略低，醇和、饱满、顺滑，比如熟普、老普洱、黑茶等；

　　4、苦涩协调

　　苦涩协调是高级茶汤的一种，让人味蕾爽烈痛快，具有冲击力；

　　5、层次丰富

　　层次感丰富，指的是茶汤带给口腔及喉部的多样性体验；

　　茶的韵味这样形容：

　　1、齿颊留香

　　指品尝过美味茶汤之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道；

　　2、驻留持久

　　3、喉昀悠长

　　茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、锁喉；

　　4、回味无穷

　　类似于这样的词汇还有很多，我们可以在日常饮茶的实际过程中，去慢慢感受、酝酿。