好茶的口感是什么样的

　　什么是好茶，真实的口感会告诉你。

　　口感、体感是品饮者品茶后，身体不同部位对茶性、茶质的感知反映。

　　就是茶汤入口后，在口腔至喉咙的感受：甜、酸、苦、鲜、滑、涩、厚、爽等。

　　茶汤滋味如果在口感上能达到一个很好的平衡性和协调性，我们就可以称之为好茶。

　　在工艺正常的情况下，茶人对“酸“的感知往往表现为生津回甘，如茶味中有明显的“酸“就是属于工艺缺陷了。

　　茶之苦涩乃天性，茶汤的苦味来源于茶叶中咖啡碱，花青素，茶皂素类物质，体感的认知跟品饮者的身体状况，饮食习惯及品饮时的情绪有关，也就是说同样的茶刺激，不同的人感知的阈值不同，表现出来反应也不尽相同。

　　好茶就有好的口感，我们喝茶之前，应该先感觉一下口腔的感觉。例如，干、津、燥、苦、酸、甘、甜之类的。再喝茶，喝了过后，感觉好了，还是坏了，这样对评判该茶会更客观，更准确。