普洱茶存放的适宜环境

　　一、流通的空气。

　　流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上。要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，周围环境不宜有异味，否则茶叶会变味。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

　　二、恒定的温度。

　　普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不需刻意地人为创造温度，正常的室内温度即可，最佳是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论何时，普洱茶都不可被太阳照射，在阴凉处为好。

　　三、适度的湿度。

　　好的普洱茶都讲究要干仓存放，干仓就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。

　　普洱茶存放要点

　　1、远离污染源：存放普洱茶的环境一定不能有污染。污染，是储藏任何茶叶都非常忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。普洱茶能很快的吸收其他物质的气味而掩盖或改变茶叶本身的气味，所以，家庭储藏普洱茶，应该严格防止油烟、化妆品、药物等常见气味的污染。

　　2、远离高温：普洱茶的存放温度不宜过高或过低，在20度—30度之间最好，温度过高会使茶叶变酸，但在日常的生活中，很多地域是满足不了这个条件的，那么我们就存放在我们日常家里就行。需要注意的是，在存放普洱熟茶过程中，别把普洱茶放火炉，厨房，机器等出现温度升高的地方。

　　3、远离潮湿：普洱茶是一个多孔的疏松体，容易吸收湿气还潮，特别在夏季多雨季节，雨水会带来大量的湿气;普洱茶很容易吸收潮气，滋生微生物后会霉变。

　　4、远离阳光直射：很多茶友容易忽略的就是太阳光对普洱茶的改变，普洱茶长时间暴露在阳光下，最明显的就是产生日晒味，而且这种日晒味会占据主导，会掩盖住普洱茶的其它香气，在品饮的时候很影响口感。

　　5、远离异味：普洱茶不仅吸潮，还会吸味，非常容易吸收异味，导致窜味，变味，特别是香水味，厨房的油烟味对普洱茶的影响最大。所以，普洱茶在存放过程中不要和其他有异味的东西放在一起。