那么，我们该怎样正确挑选普洱茶呢？

　　普洱茶按照标准定义就是指：在云南特定的区域内，于特定的时间进行采摘和制作的茶叶被称作普洱茶。

　　普洱茶一般分为两类，一类是每年清明节前后采摘的，称为“头春普洱”。第二类普洱就是二春茶，或者叫做春尾普洱。一般在5月中旬之前采摘的都可归为此列。常喝普洱茶的朋友都了解普洱茶在各个季节中是相对特别的。

　　如果在此时选购普洱茶，挑选的时候我们主要从两个角度入手：一是外观，二是内质。

　　外观：在冲泡前观察茶叶的形状、颜色、嗅闻香气。普洱的茶叶通常条索完整，显得粗壮厚实，叶片脉络清晰，叶缘锯齿自然，有的还带有明显毫毛，色泽油润，香气独特而持久。

　　内质：在茶叶冲泡后，通过品香、品味、看叶底来进一步判断。普洱茶冲泡时茶叶下沉较快，香气沉稳持久，滋味浓郁；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气单薄。

　　普洱茶深受众多茶友的喜爱，由于茶树经过了长时间的生长积累，内含物质更为丰富，故茶叶肥厚，茶多酚等含量较高，且具有多种保健功效。而且春茶季节气候适宜，病虫害较少，一般不需要大量喷施农药，所以普洱茶相对无农药污染。因此，从茶叶品质、健康安全等方面考虑，普洱茶都是较为理想的选择，这也是众多茶友喜爱的原因。