普洱茶仓储“五项注意”要牢记

　　1、水分：水分指的是：茶叶的含水率以及茶叶存放环境的空气湿度。水分含量过大，湿度过高，茶叶受潮，久而久之促使茶霉变。

　　2、温度：茶叶中的氨基酸、儿茶素、可溶性糖等物质，会随着温度升高而逐渐氧化，长时间存放在高温环境下使茶叶劣变。

　　3、氧气：茶叶暴露在空气中会使茶叶加速氧化，从而使茶叶色香味劣变。茶叶本身需要密封，存茶室则需要适当的将门窗打开提供适量的氧气。

　　4、光照：茶叶存放在阳光下照射的环境下，会使茶叶中的叶绿素脱镁分解，导致色、香、味向不利品质发展。

　　5、异味：茶叶的吸附性很强，容易吸附空气中的异味、杂味，使茶叶串味。

　　因此，我们在存储茶叶时要考虑以上5个要素，营造适宜茶叶转化的存茶条件；温湿度适宜、适量的氧气，茶品密封、避光、防潮、防异味，还要注意隔墙离地。

　　普洱茶家庭保存方法

　　①直接保存

　　普洱茶的保存可以用多纸袋或是竹笋壳，直接包装存放，不需要在外层又包上塑料袋，来避免阻碍空气的流通；同样，普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。

　　②罐子保存方法

　　普洱茶的保存方法中用罐子存放是一种比较科学的方式，这样的保存方式比较适合一些普洱茶收藏者，因为密封性好的罐子，能有效的防止茶叶受潮，避免与空气接触发生氧化反应，而且罐子保存还有醒茶的效果；建议用紫砂罐或者陶罐。

　　还有普洱茶的保存不能和不同茶叶相互接触，以防止串味，毕竟普洱茶的品种和香味都不相同；另外，茶叶放置在罐子之后，一定要將罐子封口，防止茶味消散。

　　③省钱省力的纸箱保存方法

　　如果你不是普洱茶收藏者，而是简单喜欢喝普洱茶，也可以用简单的纸箱来保存，这样省事又省力，不过，需要注意的是不要把纸箱靠近墙壁和放在地上，如果墙壁和地上的湿气比较大，会导致茶叶受潮，可以选择放置在一些书架或木制的架上。

　　家里存放普洱茶的方法较多，如瓷罐存放，锡罐储存，牛皮纸袋储存，纸箱储存，紫砂罐储存，铝箔袋储存，整件储存等，储存时需注意密封、干燥、避光、防异味等，对于单饼普洱茶，可采用铝箔袋密封装存；对于多饼普洱茶，可采用牛皮纸袋装好，放入纸箱，密封储存。