家庭藏茶需要翻仓吗?
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
家庭藏茶一般几件茶,几饼茶少量存茶是不存在翻仓的说法,但准备的单独房间,存茶较多的,特别是靠墙靠窗,接地的茶还是要翻仓的,避免发霉的情况。
家庭藏茶需要翻仓吗?
存放普洱茶时,堆叠在最外层的普洱茶湿度较高,在中间的普洱茶或未能接触到空气的,受到水分滋润的程度较低。结果,整件或整筒普洱茶的底、面和边缘,都有着不同的湿度。为了稳定普洱茶的陈化质量,翻仓是必要的。
一般来说,每四个月至半年,就可以翻仓一次。只有适当地翻动普洱茶,才不会有过湿的情况出现,也不会有陈化不足的现象。而且,翻动过的普洱茶,整体的口感可以维持一定程度的稳定性。
翻仓的时候,先要把湿度降低,或在秋季天气转凉时才进行翻仓,否则,湿气入侵了茶饼,而又再次封箱的话,那又增加茶饼霉变的机会。
正确做法是,把茶搬下来,打开纸箱,让新鲜空气进去,切记是要低湿度的空气,然后封箱,把仓底的茶与上层的茶位置相互对换。
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