众所周知，有些茶是越陈越香，就比如普洱，年份越久价值越高，茶叶的品质也越高。但要注意的是，不是所有茶都是如此。茶叶品类十分之多，像大家常见的：红茶、绿茶、黑茶、白茶等，如果要说什么茶受众最广，那非绿茶莫属。

不少新、老茶友认为，茶叶，那就是越老越香，放就完了。对茶叶盒上的保质期那是看都不看一眼。

要知道，有些茶之所以越陈越香，是因为有其独特的工艺去支撑。那相对于制作简单的绿茶而言，放个几年还能喝吗?

茶叶的保质期

通常情况下，一般绿茶的保质期为18个月。

但茶叶的种类不同，保质期也会有所改变。

绿茶制作过程相对简单，采摘后应立即处理以避免发酵对口感的影响。处理完成后，为了保持绿茶的品质，必须进行密封、避光、防潮和低温储存，否则茶叶会迅速氧化而变质。

在0~5度的低温环境下储存，绿茶可以保存一年至一年半的时间，并且保持其色泽、香气和口感。

在常温环境下长时间存放，即使做好了密封措施，也无法完全阻止空气接触，茶叶很快会氧化变坏，失去原有的新鲜口感。

因此，如果绿茶已经放置几年，根据保质期的推算，可能已经超过了最佳品尝期限。

需要注意的是，这只是一般推测，具体情况还需结合存放条件以及茶叶的外观、气味等来判断是否适宜继续饮用。

有“年份”的绿茶还能喝吗

湿度、温度、光线和空气中的氧气都能影响绿茶的储存。

所以，在储存绿茶时，不妨选择干燥、阴凉、避光的环境下，这样就可以延缓茶叶的老化过程。

放置了三、五年的绿茶，虽然已经超过了它的保质期，但如果储存条件得当，还是可以喝的，只是口感与香气会大打折扣。

此外，绿茶中的咖啡碱会随着时间而减少，使得茶叶的兴奋作用减弱。如果是喝茶为了提神的茶友们，可能需要注意这一点。

两种情形不建议喝

霉变：如果茶叶在存放期间出现异味、异色、潮湿或发霉等情况，那么建议不要再使用，以免对健康造成不良影响。

储存条件不当：如果放置在常温环境中已超过两年的，一般也不建议继续饮用。

正如前面所说，绿茶放在常温下，最多半个月时间就会变质变味。

两年的时间已经相对较长，绿茶已经失去了较高的饮用价值，而且还可能带来各种健康问题。

综上所述，如果追求品质绿茶的话，还是以选择新鲜的绿茶为好，储存不当的茶还是交给垃圾桶吧。

来源：茶情报

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