普洱生茶的醒茶方式

　　生茶一般是不用醒茶的，但是由于有的是放在开放的较为容易潮湿的环境中，会对生茶造成一定伤害，便需要醒茶，如果放在很密封的环境中便不需要去醒茶，因为密封下的普洱生茶都已经死了，不需要醒。因此需要醒的普洱生茶是那些在半密封的容器里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。醒茶方法就是将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。

　　普洱熟茶的醒茶方式

　　对于熟茶年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟普洱生茶那种唤醒是完全不同的意义。

　　泡茶的醒茶也被称为洗茶，是一种很常见的方式，洗茶毕，将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于：提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。