小青柑的储存方法大全

　　1、玻璃罐存放

　　家里一般都有玻璃罐，密封性好，透光，这个存放少量小青柑的最佳方法，可以把小青柑一个个直接放入罐子里面去，密封好瓶子口。可以打开一小个逢，保持小青柑偶尔和空气接触，存放一段时间后，可以拿出来晒一下，这样既可以防潮，还可以加速小青柑的转化。

　　2、铁罐子

　　家里有铁罐子的话也可以用来存放小青柑，建议用一个棉布袋子装起来，放入铁罐子里面去，你可以选择用一些茶叶的茶更放在下面，这样可以去除杂味。铝罐和不锈钢罐会更理想一些，使用这些金属桶的优点是密封，结实，耐用，防潮。缺点就是密封性太好的话，陈皮和小青柑很难陈化。

　　3、紫砂罐

　　紫砂罐是一个存放茶叶的很好容器，因为放入紫砂壶里面的茶叶，会去除一些杂味，这样可以让冲泡出来的小青柑口感也更加香滑醇厚。

　　不过紫砂罐存放小青柑必须要坐好防潮的工作，本身紫砂罐子就很容易吸收潮湿的，在南方放在紫砂罐里储存，也会发霉。所以，建议使用一个食品级的胶袋放小青柑然后再套一个棉布袋，然后放在紫砂罐里保存起来。或者直接用棉布袋；紫砂罐（光罐）至少每月要拿出去太阳下面晒一下，这样可以去潮气，也能保证紫砂罐的醒茶作用。

　　4、纸箱

　　也是一种方式，但是同样也要注意透气通风。因为纸箱在潮湿季节也容易湿软，生虫，发霉，使用纸箱最好也要用食品级塑料袋对小青柑或者陈皮进行包裹进行储存，过于潮湿可能还要在纸箱外封膜。而同样的问题也是太过密封不陈化的问题，这个时候其实要找到一个度，那就是小青柑和陈皮的最佳陈化原则；很简单：潮了晒，潮了晒，反复循环；陈皮和小青柑的陈化速度和效果就会事半功倍。而北方太过于干燥的气候，其实是不太利于陈皮陈化的，这个时候偶尔也要让小青柑和陈皮吸收一点潮气，再晒，冷却后再储存。这样储存的陈皮或者小青柑就可以在储存容器中又可以开始一个新的陈化循环。

　　小青柑是不是存放越久越好？怎么保存？

　　第一：注意密封保存

　　小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。

　　第二：存放地方需注意

　　应注意避免阳光照射、防潮。尤其是小青柑特别要注意防潮，因为小青柑一旦受潮，且受潮严重的话，就算放置在阳光下晾晒干，也很难再回复到原来的味道。

　　第三：存放容器要选好

　　小青柑存放时常见的是铁罐，陶罐，玻璃罐等，铁罐一般作为首选，经济实惠，且密封性好，玻璃罐也不错，但是易碎，需要注意，因为是透明的，所以需要注意避免阳光直射。陶罐美观大方，观赏性价值高，但是确定也是易碎，这个需要注意。

　　从存放地点来说，我们必注意意以下几个点：

　　①、远离湿度大、温度高的地方，比如浴室旁；

　　②、远离有杂味、油烟的地方，比如厨房；

　　③、无需放入冰箱内存放。

　　相信大多数茶友购买小青柑时大多是用来现饮或者送礼。但其实将小青柑存放一段时间饮用的话，口感会更佳。