2024年江苏省春茶生产指导意见


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

2024年我省春茶生产即将开始,全省各茶区陆续进入准备阶段,春茶生产工作应重点做好如下几项工作。

一、加强监测预警,落实防灾减灾措施

2月19日起受强冷空气持续影响,我省将有大范围雨雪冰冻和寒潮大风天气。受其影响,全省48小时最低气温降幅8~10℃,部分地区降幅12℃左右。各茶区要采取有力措施,确保春茶稳产、增收增效。

(一)紧盯天气变化。据省气候中心预测,2月21日~3月20日降水量淮北地区和江淮之间较常年偏少0~2成,苏南地区较常年偏多0~2成,期间平均气温全省大部分地区较常年偏低0~1℃。预计月极端最低气温淮北地区-6~-4℃,其他地区-4~-1℃。2月21日~3月20日全省范围内有4次降水过程,出现在2月21~22日、2月24日、2月28日和3月4~6日,期间全省范围内有2次降温过程,出现在2月24~26日和3月7~8日。

(二)落实防冻技术。全省茶芽暂未萌动,2月下旬降温伴随雨雪过程,预计春茶霜冻影响较小。有条件可在气温降至5℃以下时开启防霜扇,防止霜害发生。如茶芽萌动后遇大幅降温,在温度降到4℃前,及时组织人员抢采幼嫩芽叶,来不及采摘或达不到采摘标准的茶园可采取树冠覆盖、喷水灌溉等措施,减少冻害损失。

二、做足准备工作,有序开展春茶生产

(一)加强采前田间管理。在晴好天气及时清除杂草、修剪侧枝、排除积水,机采茶园宜春芽萌动前修整冠面,保持茶园通透,便于采摘管理。早春追肥催芽壮树应在开采前30~40天左右施用,淮河以南茶区宜在2月底前完成,具体施用时间宜选在阴天或小雨天气为好。成龄茶园尿素15~20 kg/亩、幼龄茶园2.5~5 kg/亩,叶色白化、黄化成龄茶园可适当减施,追肥应开沟或配合浅耕施用,沟深10 cm左右。新植茶园和幼龄茶园出现茶苗旱死、冻死的,可于3月上旬前将缺苗补齐,补植后浇足定根水,注意保苗,防止缺株断行。

(二)做好设备物资清检。提早做好茶叶加工场地、工具设备的清洁整理工作。组织专业人员对茶厂电路、设施设备进行检修调试,维修损坏设备。根据茶叶生产采摘劳动力需求预估,提早对接采、制茶劳务人员,配备好生产、生活必需品。开展岗前培训,严格采摘加工标准,为茶叶规模化生产做好准备。

(三)合理安排采摘加工。及时关注茶芽萌动及病虫害发生情况,合理安排采摘时机、采摘轮次,做到适时采摘,应采尽采。鲜叶采收储运应严格按照食品生产许可及相关标准规定要求,及时进厂加工付制,注意加工车间设施设备用电、用气安全。春季虫害以蚜虫、黑刺粉虱和绿盲蝽为主,尽可能避免使用化学农药防治,建议以采代治,若虫害发生严重,应优先使用苦参碱等生物农药进行防治,并确保在安全间隔期后采茶。

三、抓好采后管理,促进茶树树势恢复

(一)加强树冠管理。幼龄茶园定型修剪,1年生幼苗定高15~20 cm,2~3年生幼苗在上年剪口基础上提高10~15 cm定剪。不采摘夏秋茶的成龄茶园在春茶结束后进行一次重修剪,根据树势和土壤肥力状况,修剪高度控制在离地40~55cm,重修剪应在5月中旬前完成。采摘夏秋茶的成龄茶园,春茶结束后进行轻修剪,修剪深度3~5cm,剪除瘦弱、病虫、枯枝,保持茶行通风透气。

(二)及时施肥除草。修剪前可施用速效氮肥,一般成龄茶园尿素10~15 kg/亩,行间开沟施入,深度5~10 cm左右,或配合中耕除草同时进行,以利于茶树新梢快发齐发。梅雨季节来临前应确保完成一次除草工作,幼龄茶园宜根据杂草生长情况适当增加耕作除草次数。

(三)加强病虫防治。通过修剪、悬挂诱虫色板等措施,减少虫口基数,诱杀成虫,减轻茶小绿叶蝉等害虫危害。诱虫色板按25片/亩悬挂,诱虫板底边距茶树蓬面5~10 cm。

来源:省农业技术推广总站 省气候中心 省茶叶研究所联合发布,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除




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