储存茶叶的原则

　　1.防潮：我们储存茶叶的关键在于防潮，因为茶叶随时可能受到潮气和沾水导致变质。我们可以选用密封性较好的罐子或袋子储存茶叶，并放在干爽的地方，避免出现潮湿或者漏气的情况。

　　2.避光：茶叶必须保存在不与光线直接接触的地方，光线的作用会让茶叶氧化失去原有的芳香和色泽。

　　3.通风：储存茶叶的罐子应该开口从内向外通风，防止潮气进入罐子。

　　4.温度：茶叶储存的温度最好在20-25度左右，这个温度既不会让茶叶太过干燥，又不会造成潮湿。

　　家中存茶注意事项

　　1、避开味道重的地方

　　茶叶有较强的吸附性，因而像厨房、厕所等味道较重的地方应该避开。衣帽间虽然比较干净，但是洗干净的衣物上依旧残留着洗涤剂的味道，一样会被普洱茶所吸附。那么什么地方比较适合存茶呢，如果有条件的话，最好是单独一间房间来专门存放茶叶。如果没有单独的一间房，书房也是一个很好的选择，但是茶叶不能和书籍堆放在一起，要分开放置。

　　2、避湿、避免阳光直射

　　茶叶的存放不能过湿也不能受到阳光直射。茶叶一旦受潮，处理不及时就容易发霉、出现异味，导致无法饮用；而保证干燥的情况下也不能接受太阳直射，这样不利于茶叶的后期转化，容易造成茶叶口感寡淡无味。

　　3、避开迎风口、保证通风

　　这边所说的迎风口就是空气交换最强的区域，面对门窗、通风口的地方，如果长时间放置在这种地方容易导致茶叶香气消散，同时茶叶会变得滋味淡薄，口感较差。但是通风又是必然的，适当的通风可以起到风干的作用，避免水分在茶饼上残留且引起发霉。所以，茶饼的棉纸还是外部的包装箱，都应该采用透气性能较好的材质。

　　4、生茶与熟茶分开放

　　理论上来说，生茶和熟茶放在一起容易串味，因而存放应该分开，并且不适宜与其他品类的茶叶放在一起，因为有的茶香气高扬，有的茶又香气悠长，所以放在一起容易串味。

　　满足以上各个方面之外，存放普洱茶建议成提成件存放，可以将茶品放在纸箱中，最好隔墙离地。有条件的家庭，也可以将茶品放在储物架上存放。总之，存茶真的是一件需要十分耐心和十分细心的事。只有都到位了，才有可能存放出好茶来！

　　普洱茶家庭存放方法

　　1、包装完整的整体茶叶

　　如果你买的是整提包装完整的普洱茶的话，就不需要太多的收藏技巧，笋壳本身有一定的防潮效果，只要用一个瓦楞纸箱把它收藏起来就可以了。记住，一定要放在干燥阴冷的地方，不要让他受潮了，不然里边的茶叶也会跟着受潮。

　　最好不要直接放在地板上，可以垫个小东西或者隔空放，用纸箱收藏普洱茶，也需要注意把生茶跟熟茶分开存放，不然也会发生串味，还需要远离有异味的地方。

　　2、拆开包装的几饼普洱茶

　　如果笋壳包装已经拆开了，只有几饼普洱茶，又打算短期之内把它喝掉。可以用密封袋包装，别看密封袋薄，茶叶密封袋却有很好的密封性能，可以隔绝外部的潮湿的空气和异味，短期内保存是没问题的。不过在使用前一定要把密封袋内的空气排除干净，袋子里面处于真空的状态，这样才不会影响茶叶的收藏。

　　3、长期保存茶叶

　　如果你家里的茶叶比较多，又打算长期保存的话，可以用紫砂茶饼罐保存。紫砂茶饼罐有很好的透气性，他在烧结完成之后，紫砂罐的内部会产生，双气孔和链式气孔的结构，具有很好的透气性，能够更新空气，又能排除掉异味，有助于普洱茶的后续发酵。

　　紫砂茶饼罐，一般紫砂产品外观都很大，可以储存很多的茶叶，即使整提的茶叶放进去也是绰绰有余。紫砂罐保存茶叶的效果要比纸箱好多了，纸箱只能起到一个收纳防潮的作用，但是紫砂茶罐还能促进茶饼的发酵。不过用紫砂茶饼罐收纳茶叶的话，防潮工作也要做好，也不能直接放在地板上，用一个木架子架起来隔空防潮。

　　4、撬开的茶叶

　　如果茶饼已经是撬开了的，那说明短期内一定要把它喝掉，密封隔绝空气最重要，那用纯锡茶叶罐是最好的。纯锡茶叶罐虽然是金属，但是柔软密封性好，是用来收纳茶叶，又没有铁味，延长茶叶的保鲜时间。

　　古代人家里保存茶叶也多用纯锡茶叶罐，茶罐在打开的时候，会有“砰”的一声，纯锡茶叶罐还自带冰凉的气质，能明显的感觉到茶罐里面是冰冰凉凉的，有一股寒气，降低茶叶的温度。