来源：冰岛南迫地区位于中国云南省，被誉为“茶界明珠”，因其得天独厚的气候和土壤条件，孕育了大量的茶树资源，以古树茶而闻名。这里的茶树树龄一般在300年以上，极少有种植年龄在500年以上的古树。

　　特点：这里的茶树树龄较高，一般在300年以上，其生长环境恒定且优越，所以叶片肥厚饱满，芽叶含水量高。经过精心采摘、加工而成的茶叶具有独特的风味和口感。

　　制作工艺：采摘、晾青、杀青、揉捻、干燥。

　　饮用方法：准备好干净的茶具，如盖碗、公道杯等。取适量的茶叶放入茶具中，冲泡前先用热水进行润泡，然后再倒入热水。水温要适中，一般控制在85℃左右，太热会破坏茶叶的香气，太凉则无法完全释放茶叶的香味。

　　南迫古树茶最显著的特点

　　南迫因海拔太高，交通不便，所以南迫的生态环境被保存的非常好，独特的生长环境让南迫茶汤香中带蜜兰香，有野生茶韵味，野性足，回甘快，生津在两颊荡漾，深受茶友欢迎，假以时日定不输“皇后”老寨，盛年芳华。

　　南迫的花蜜香显，带有明显的兰花香，有野韵气息，茶气强。入口苦涩度低，其汤质醇厚浓稠，水路如丝绸般细腻顺滑，野韵明显，茶气充盈。

　　饮时清甜绵密，且具有显著的清凉感，饮后余韵无穷，香在汤中，喉韵佳且持久，余韵无穷。