为什么生熟不能一起放？

　　1.首先生茶和熟茶具有不同的香气类型，普洱生茶多为毫香、荷香、清香、花香等清新香气；普洱熟茶香气多为参香、药香、陈香、枣香、樟香等。两者因香气种类不同，如生茶和熟茶混合储存，香气物质不然交叉吸附，掩盖或互相改变（茶叶拥有高吸附特性），很难获得纯正自然然香气，这样放出来的茶叶生茶不像生茶味道，熟茶不像熟茶味道，市场也不认可，一般这样的茶串味茶。很多茶友可能比较难理解，但是应该有喝过一些茶有发霉，但喝起来味道怪怪的，如果不是那种吸附杂味的茶，就肯定是串味茶。

　　2.普洱仓储一向都有群居性，什么叫群居性呢！就是一批生茶放出来肯定是比一片放出来香，微生物大量集聚，有利于普洱茶的陈化。（之前也提到过，为什么茶商放出来的茶大多会比家庭仓好，就是这个原因）但是生茶熟茶陈化条件不一，同一个堆头放出来怎么说呢！不利于各自的微生物进行转化！

　　3.还有一种说法就是生熟混放，茶渣茶碎会导致叶底花杂，不利于茶叶价值。（这理由我不太赞同，我认为主要还是串味和不利于转化）

　　所以这两种茶不能混堆存放，需要分开堆放，放在一起会影响储存茶的价值和导致茶叶品饮价值下降。我们家庭仓存茶条件有限，不够空间分堆存放的也要各自拿密闭容器隔绝开来。有条件当然最好生熟分堆存放。

　　普洱生茶和熟茶不能在一起存放，因为普洱生茶与熟茶制作工艺、发酵方式各不相同，放置在一起，其香气物质会交叉吸附，相互影响改变，难以获得纯正自然的香气；另外生茶和熟茶的陈化条件不一样，放置在一起不利于各自的微生物转化。