小青柑保质期三年后能喝吗
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
小青柑放了三年能喝,小青柑为普洱茶与青皮加工制作而成的茶饮,两者都具有越陈越香的特点,在良好的存储环境下可长期存放,因此小青柑放了三年只要保存完整,环境良好,小青柑依旧能喝,且口味不减;保存小青柑需要注意避光、常温、防潮、防异味。
小青柑保质期三年后能喝吗
小青柑属于普洱茶,通常是普洱茶和干皮的结合体,放了3-4年的小青柑是否还可以喝,需要根据储藏情况进行分析。若储存得当,可以继续喝,若储存不当、出现变质,则不可继续喝。
1、可以喝:一般情况下,小青柑皮中会塞入普洱,而小青柑的主要特色是越陈越香,并且也有较长的保质期。在储存条件得当、保存完整的情况下,放了3-4年的小青柑是可以喝的,并且口味不减、入口醇香。虽然小青柑放置3-4年可以喝,但是也要特别注意储藏条件,一般需要在常温的条件下保存,并且要采取防潮、防异味、防霉的措施;
2、不可喝:虽然小青柑可以长期保存,但这不等同于不会变质。若储藏不当,小青柑受潮或是混入杂质,则可能导致小青柑变质。变质的小青柑通常较为潮湿,且不复原来的香味,可能伴有霉味。此时无论是放了3-4年还是更短时间的小青柑,均不可继续喝,以免影响身体健康。
一般的茶叶都有较强的吸水性,而霉变的条件之一就是有水分。所以存放小青柑时,应避免放入潮湿的环境中,需要保持干燥。除此之外,还要保持小青柑的洁净度,避免受到二次污染,混入异味、杂味等,所以储藏的环境条件必须要干净卫生。
小青柑怎么喝
①整颗直接冲泡法
小青柑最简单的冲泡方法,取一颗小青柑放入普通杯子里或者盖碗中,沸水直接冲泡。
这个方法简单粗暴,对时间掌控要求不是很严格,因为前几泡茶汤滋味浸出相对较慢,可以稍微多泡一下再出汤,待柑体和茶叶被热水充分浸润,出汤时间就可以快一些。
②穿孔冲泡法
先利用茶针将小青柑戳6-9个孔,然后再放入盖碗或者杯子中用沸水进行冲泡。
穿孔冲泡法是有利于茶汤滋味快速浸出,为避免滋味过浓,冲泡时间不宜过长。
③放在茶漏上淋泡法
将茶漏支放在公道杯上,直接将小青柑放入茶漏中用沸水淋冲。
完整或者穿孔的小青柑,都可以用淋泡的方法进行冲泡,这种冲泡方式的茶汤会更加干净透亮,滋味也更清爽。
④碎块冲泡法
将小青柑掰成块状,结合实际,按需取量,可以全部一次性放入盖碗中冲泡,也可以根据个人喜好分成几次用普通的杯子直接冲泡。
掰开的小青柑,能够直观地看到茶叶,冲泡过程中变化一目了然;分次冲泡,增加品饮体验,不容易造成浪费。
提壶冲水,细水长流,水、茶、柑,相互交织,融为一体,以香甜温润征服品饮者的味蕾。
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