在普洱界有句话叫：无勐海，不普洱。

　　“勐海味”是普洱茶上千年发展历史中出现的第一个“味觉”称谓，这是勐海茶叶特有的滋味与香气。全靠人的感官来感觉，可用专业词汇描述的话，就是浓酽醇爽四个字。

　　三大特征

　　1、味道纯正，没有酸味、中药味或其他杂味；

　　2、甜。勐海茶厂发酵车间发酵出来的茶，不管是闻香气还是品饮的过程中，都有一种明显的甜甜的味道；

　　3、醇和滑。勐海茶厂生产出的熟茶，在品饮过程中能够体验到厚实的汤感，比较黏滑，不寡淡也不发酸。

　　三大要素

　　1、勐海料、勐海发酵、勐海仓储。

　　2、“勐海味”是勐海料在发酵过程中与微生物和化学转化有直接关系，也就是勐海茶在勐海发酵并在勐海存储的茶的味道。

　　3、勐海料是基础，必须要有丰富发酵经验的发酵师傅精心发酵。

　　很多茶友，除了爱喝普洱茶，必然也是爱收藏普洱茶的。有茶友说生普是因为它香凌冽，茶亦有品亦如歌。也有茶友说，好的普洱生茶，入口略微苦涩，苦过之后，回味无穷，心情不愉悦都难。普洱茶，尤其是被时光氧化的生普，带着自然淳香和光阴的味道，深受茶友们的追捧它像漫长岁月中的老友，每次相见都有意料之外的惊喜和想象之中的美好。

　　而喜欢喝生普属男性茶友居多更是一些茶友的情有独钟。比起普洱熟茶，它略显青涩，也透着更生动、奔放的活力，它不太醇厚，入口有些苦涩，而正是这股苦涩后的回甘生津，打动了无数茶友，相比之下女性茶友更喜欢喝滋味醇厚又养胃的熟普，强调养生美容功效。而生普，或许是“囿于”其备受青睐的“甘洌霸气”独特特色，而常常被大家忽略了养生诉求，即强调“口感”，不强调“养生”。