云南月光白茶叶能长期存放吗


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

  月光白,芽头显毫且白亮,叶面呈黑色,黑白相间,犹如弯弯的月牙,故名“月光白”。成茶芽头肥硕重实,气味清香,成茶有散茶和饼茶。那么云南月光白茶叶能长期存放吗?

  白茶保质期多长时间

  关于茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。但实际上,白茶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。

  白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。白茶在存放过程中,茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。

  新《白茶标准》颁布,白茶可长期保存有了行业标准。于2018年5月施行的新《白茶标准》,其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%,和增加寿眉等级标准。

  文件第八条规定:白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。标准的助力,导致了更多的人参与进了白茶的收藏。

  白茶长期存放方法介绍

  1、常温存放白茶无需在冷藏条件储存,在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化,因为高温会破坏茶的成分活性,导致茶叶变质。

  2、避光存放光线会让茶叶氧化,颜色变暗,同时还会使茶中有效成分分解,影响口感。

  3、干燥存放只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质,茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板,否则容易吸收湿气。4、无异味存放茶叶容易吸附异味,所以要避免接触各种气味大的物品。

  5、器具选择白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收异味。若存放得当,当初买的那些不起眼的白茶,小几年后就能变成即可口又充满保健功效还比当如更值钱的老白茶。





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