茶的这30种香气类型,你喝过哪些?


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

  不同的香气造就了茶叶独特的魅力,这30种茶叶的香气类型,你喝到过几种?评论区留言,你还喝过闻过什么香气?

  1.生(气)浓烈的青草或青叶的气味

  2.青(气)带有青草或青叶的气味

  3.清(香)类似绿色植物清新纯净的香气

  4.毫(香)茸毫含量多的茶叶特有的香气

  5.栗(香)类似熟栗子的香气

  6.花(香)类似鲜花的香气,分为“蜜、馥、郁、幽”四种类型,包括兰花香、茉莉花香等多种香型

  7.果(香)类似果实熟透的香气,分为“干果、鲜果”两种类型,包括桂圆香、荔枝香、枣香、槟榔香等多种香楼

  8.药(香)类似于药草的气味

  9.草本(香)类似不同类型草本植物的香气,如荷叶香、薄荷香。

  10.坚果(香)类似坚果的香气,包括核桃香、杏仁香等多种香型

  11.豆(香)豆及豆制品的香气,如青豆香、豆浆香、豆鼓香

  12.蒙(香)类似海苔的香气

  13.薯(香)类似甜薯的香气

  14.蜜(香)类似蜂蜜的香气

  15.乳(香)类似乳制品的香气

  16.荤(香)类似荤食的香气,包括鱼肉香、蛋清香等

  17.糖(香)类似糖的香气,如焦糖香

  18.谷物(香)类似谷物的香气

  19.菌花(香)冠状散囊菌菌丝的香气,青菌香、花菌香、熟菌香

  20.木(香)类似于木材的香气

  21.辛(香)辛烈的香料香气,如桂皮香

  22.烟(香气)茶叶吸附燃料或自身烧焦产生的气味

  23.火(香气)充分或过度干燥产生的气味,包括足火、高火、老火

  24.陈(香气)茶叶陈化后产生的气味

  25.油哈(气)茶叶存放过程中炒茶油氧化产生的气味

  26.酵(气)不当发酵产生的气味

  27.酸(气)类似醋的气味

  28.馊(气)类似泔水变质的气味

  29.堆(气)黑茶渥堆过程中形成的闷熟气味

  30.粗(气)粗老叶的气味





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