1.生(气)浓烈的青草或青叶的气味

　　2.青(气)带有青草或青叶的气味

　　3.清(香)类似绿色植物清新纯净的香气

　　4.毫(香)茸毫含量多的茶叶特有的香气

　　5.栗(香)类似熟栗子的香气

　　6.花(香)类似鲜花的香气,分为“蜜、馥、郁、幽”四种类型，包括兰花香、茉莉花香等多种香型

　　7.果(香)类似果实熟透的香气，分为“干果、鲜果”两种类型，包括桂圆香、荔枝香、枣香、槟榔香等多种香楼

　　8.药(香)类似于药草的气味

　　9.草本(香)类似不同类型草本植物的香气，如荷叶香、薄荷香。

　　10.坚果(香)类似坚果的香气，包括核桃香、杏仁香等多种香型

　　11.豆(香)豆及豆制品的香气，如青豆香、豆浆香、豆鼓香

　　12.蒙(香)类似海苔的香气

　　13.薯(香)类似甜薯的香气

　　14.蜜(香)类似蜂蜜的香气

　　15.乳(香)类似乳制品的香气

　　16.荤(香)类似荤食的香气，包括鱼肉香、蛋清香等

　　17.糖(香)类似糖的香气，如焦糖香

　　18.谷物(香)类似谷物的香气

　　19.菌花(香)冠状散囊菌菌丝的香气，青菌香、花菌香、熟菌香

　　20.木(香)类似于木材的香气

　　21.辛(香)辛烈的香料香气，如桂皮香

　　22.烟(香气)茶叶吸附燃料或自身烧焦产生的气味

　　23.火(香气)充分或过度干燥产生的气味，包括足火、高火、老火

　　24.陈(香气)茶叶陈化后产生的气味

　　25.油哈(气)茶叶存放过程中炒茶油氧化产生的气味

　　26.酵(气)不当发酵产生的气味

　　27.酸(气)类似醋的气味

　　28.馊(气)类似泔水变质的气味

　　29.堆(气)黑茶渥堆过程中形成的闷熟气味

　　30.粗(气)粗老叶的气味