喝普洱春茶,有哪些注意事项?
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
每年三月底四月初,普洱春茶进入春茶采摘季,许多喜爱普洱茶的茶友会选择在此时尝鲜,品味春茶的魅力。
春茶营养物质丰富,汤质饱满厚重,滋味浓厚,香气鲜爽馥郁,后期存储转化价值较高。早春普洱茶经过一整个冬天的休养生息,到春回大地之时,茶芽吸收了茶树供给的丰富养料,再经过光合作用,茁壮生长,芽叶中含有大量的茶内质。而且早春普洱茶因产量较少,比较珍贵,特别是头采的普洱春茶更是茶中上品。
喝普洱春茶的好处:补充营养物质、微量元素,消除日常生活的压力与疲劳,维持身体活力;具有鲜爽、甘甜的特点,适度饮用能生津解渴,消除春困,促进代谢,愉悦心情。
喝春茶的好处多多,不仅能品饮到春天自然的味道,鲜爽、清幽,还能补充身体所需的微量元素,维持身体日常需求。
喝普洱春茶的注意事项:刚制作出来的普洱春茶,茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量很高,对胃肠粘膜有较强的刺激作用,胃肠功能差者喝了以后容易引起口燥咽干、腹痛便秘等不适症状;平常少喝茶的人饮用新茶后还会出现头晕、失眠、乏力、出汗、尿频等的“醉茶综合症”。因此,新茶必须经过一段时间的放置,不可急于饮用,更不能过多品饮,最起码要存放半个月后,等待茶叶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分,咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低,不仅才能够达到“色绿、汤清、香高、味醇”效果,而且饮用安全,有益健康。另外,普洱茶具有越陈越香的特点,经过后期的存放,茶叶中大多刺激性物质被转化,茶性逐渐偏平和,滋味会更加醇滑,喝起来对身体刺激性小,也更加舒适。
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