易武百花潭古树茶特点
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
百花潭,隶属于普洱茶名优产区铜箐河,因其极具辨识度的口感体验,而从铜箐河中独立成为新兴超微产区。茶友,可以解馋,更是珍藏臻品。若论现如今的身价、地位,它们在易武近年来快速崛起的小微产区中。
可谓是独得茶友们的恩宠,也可谓是左手心头好,右手掌中宝,至于茶味特点也是各有千秋,难分伯仲。同样扎根于宛如仙境的易武秘境,常年经受高山云雾的自然滋养、少有人为干预且茶树无矮化,茶味中天然具有一股野性之美,山野气韵。
可谓“师出同门”的铜箐河在山野气韵上各有千秋,喝过这两款茶的茶友们会很容易地发现,即使是同样的“山野气韵”,我们喝到和感受到的东西都会有很大不同。
百花潭的茶,它的山野气韵更像是花香野韵,以丰富的“百花香”著称,茶味风格上偏柔和、甜醇型;铜箐河的茶,虽没有妖艳但不媚俗的百花潭茶里的百花香。
但茶汤里的花香、果香、蜜香三种香气层层递进,也使得铜箐河的茶香魅惑力十足;至于它的山野气韵更显纯粹直接。
通常裹挟着一股强劲的茶气汹涌而来,再加上厚重浓郁的茶味加持,茶味上既有易武茶特有的温润柔和一面,同时又有如同畅饮老班章一般的酣畅之感。
百花潭的生态环境,这么多年隐藏在深山老林,肯定生态环境也是极好的。百花潭古茶园的茶树,长得非常分散,据说这是早期人种植的栽培型大树茶,比石屏人和易武汉寨种茶的时间遥远很多。
沿着铜箐河往里走,两面的山上都是芳香的茶园,朝着右山越过山梁,就抵达了百花潭。探访百花潭,须走过山路十八弯,再于深山丛林中溯溪而上两三个小时方能到达。海拔1500-1900米左右,国有林背景使其保留着完整的原始森林生态。
百花潭古茶树高达十几米,根深冠大,叶片肥大。但在如今这个追求生态好茶的时代,不管你隐藏的多深,终究会被发掘,藏也藏不了。长满青苔湿滑的河道。
两三米高的蕨类植物,阳光下的树影斑驳,百花潭绝妙而避世的环境,土壤有机质含量高、森林覆盖率高、植物共生生态系统完整,是古茶树自由生长的仙境之地。
采摘百花潭的茶,必须全程徒步,跋山涉水,来来回回需要花费六个多小时亲自到过百花潭古茶园的人都知道,抵达茶园必须跋山涉水,一路上,珍稀的草药和不知名的花草树木随处可见。
这片隐藏在偏远深山老林中的天然古茶园,四周草木葱茏,鸟鸣幽涧,人来虫鸟惊,风过花草香,天然的生态环境以及极少的古树茶产量,百花潭茶叶的珍贵不言而喻。
百花潭古树身处百花之中,它的香气,入口瞬间,山野花香便占据了整个口腔,妖娆而富有魅惑。香水一体,回味时满口皆是花香,留香类似茉莉的花香与柠檬精油的清香混合的香气。
百花潭也是野百合,在品茗铜箐河普洱茶的特点的时候,就有说铜箐河有一大特点是野,野味难寻。百花潭也具有这个特点,其厚重的山野之味是原始森林赐予的,滋味饱满,山野之韵捕获了很多茶友的芳心。
特有的野韵蜜香,茶味百知,野性难寻。这样自生自长的百花潭古树茶野性十足,像开在山里的野百合,霸道、狂放、不羁、淡雅、高洁,众多品质融为一身。
其厚重的山野气韵是原始森林赐予的,滋味饱满,山野气韵捕获了很多茶友的芳心。入口瞬间,山野花香便占据了整个口腔,回甘几乎与茶汤过喉是一起的,回甘迅猛而强烈,喉韵深长。
茶香内敛不外扬,与茶汤完美融合。喝完后唇齿留香,透着一股山野气韵,又带着一丝清凉之意,让茶人很难不拜倒在它的魅力之下。茶汤入口非常甜柔,汤稠味淡,汤感非常醇和爽口。
生津爆发力极强,后伴着不停的生津泛起一波更比一波强烈的回甘,极富有饱满度与层次感,而且回味时满口皆是花香。三杯之后,身体发热,手心出汗,茶气十足。
百花潭普洱茶的特点,百花潭毛茶辨识度高,有三个显著特点,条索直、硬、茶质厚重,之所以如此,皆因茶叶果胶质含量高。百花潭古树茶属于不苦,甜润度极高,回甘迅猛,烈性较弱的一类茶。
汤色浅金黄色,很油亮。入口的山野花香。茶汤入口非常甜柔,汤稠味淡,汤感非常醇和爽口。生津爆发力极强,后伴着不停的生津泛起一波更比一波强烈的回甘。
极富有饱满度与层次感,而且回味时满口皆是花香。三杯之后,身体发热,手心出汗,茶气十足。叶底,叶底深黄绿,色泽鲜活,叶片肥厚,梗茎肥壮,而且非常柔韧。
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