在12月21日举办的“茶店茶馆营销高峰论坛暨2020’茶店茶馆经理人年会”上，特邀嘉宾湖南省茶叶产业技术体系首席专家包小村为来自全国各地的茶友分享《茶店茶馆选对茶》。

包小村：

湖南省茶叶产业技术体系首席专家、原湖南省茶叶研究所所长、“全国五一劳动奖章”荣誉称号获得者、中国茶叶行业年度十大经济人物

一、茶馆虽小，天地大。

茶店茶馆作为茶叶销售的临门一脚，已经成为茶叶品牌亲们接触消费者的重要场所，是茶叶品牌宣传推广和营销落地的场所。

茶店茶馆是茶禅一味的乐园，在幽静清雅的环境中，品茶，体会茶中的禅，更有甚者，有些茶馆提供素食，更增添了茶与禅的融合。

茶是健康中国的家园。茶不仅能补水，还能补充人体需要的微量元素，提高人体的免疫能力，而且茶还能让人兴奋。茶，健康国饮。

二、选茶难，选茶烦。

1、香味过低：生态不优，土壤不肥，品种不良，采摘不当，场地不够，设备不好，工艺不精，冲泡不当。

2、成本过高：规模太小，供应链太长，投资太多，嫩度太高，包装过度，人才太少，管理不良。

3、客户过少：渠道不广，人员不多，方法不当，体验不好，导购不力，宣传不强，解说不佳。

三、选好茶，选品牌。

1、好茶会自己说话：喝茶是人体与自然的对话；有记忆的茶，一见钟情，恋恋不忘，相见恨晚。

品牌品质（10分）=生态环境5+良种良法3+工艺工具1+茶艺茶具1。

名优茶品质（100分）=外形25+汤色10+香气25+滋味30+叶底10。

2、好茶怎么来：好茶是种出来的，好茶是制出来的，好茶是喝出来的，好品牌是打造出来的，好企业是设计出来的。

3、选品牌：

选择思路：产品经营一分一分地赚；品牌经营一毛一毛地赚；资本经营一元一元地赚。

选好茶企：一看老板，二看团队，三看产品，四看设备，五看基地，六看规模。

“茶店茶馆营销高峰论坛暨2020'茶店茶馆经理人年会”系列报道之二，包小村专家的分享，赢得了茶友们的热烈掌声。本文内容根据包小村专家现场分享内容整理，版权归属包小村。

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