老徐鉴茶:香气浓郁典型,茶味饱满厚重


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

今天品鉴的茶样来自江苏茶友寄,包裹里有一个茶样和一张纸条:你好,徐老,请帮我品鉴一下这款茶品质如何,是否值得收藏,谢谢。茶友寄来的茶样是个散茶,大概有两三泡,看上去应该存放了两三年了,但现在咱们还不能确定,等喝完以后才能做出比较准确的判断。

取茶8g,开始冲泡。挂杯香和茶汤香都很浓郁,花香和蜜香都比较明显,是一种比较典型的临沧茶的香,咱们继续往下喝,5泡喝完以后,再和大家聊是产自哪里的茶,品质究竟如何。

五泡茶喝完,先看叶底。叶底一致性很好,基本找不到红梗红叶,采摘很标准,绝大部分是一芽二叶,大概有20%—30%的一芽三叶,上手轻揉后,叶底韧性很好,不易碎,也不粘手,活性也很好。

这茶的品质确实很不错,茶味饱满厚重,回甘很不错,带有一点苦涩味,但苦化得非常快,涩也是入口五六秒就基本能化开了,根据它的涩感和苦底以及香气特征,我个人判断它应该是永德忙肺那边的茶,而且是古树茶,恭喜这位江苏的茶友购买到了一个高品质古树茶,这茶非常值得收藏,后期转化出来的品质会更好!

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