小树也惊艳——2018年“云茶山倚邦曼松小树”
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
同一年份
勐腊
品鉴日期:2018.9.30
传送门:【本周喝什么】9.24-9.30
第一款
2018年的“云茶山倚邦曼松小树”
香气
干茶(毛茶)
细密、蜜香、梅子
茶汤
清新、花香、蔗糖
杯底
馥郁、花香、蜜香
回味:李子
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
微果酸、鲜爽、高甜、平和、苦入喉,苦化开快、舌面散涩,微涩,涩化开快、香融水、软、醇正、柔顺、饱和有密度、有活性、细密、回甘慢,回甘位置深、生津慢、有停口留香、整体茶汤滋味变化平稳、逐泡渐顺。
叶底
体感
喉甘、出汗、
打嗝、体热、
茶气上行
仓储过程
勐腊——厦门——茶昔茗今
第二款
2018年的 “云茶山薄荷塘小树”
香气
干茶(毛茶)
碱味、脂味、果干
茶汤
杯底
高锐、蔗糖、持久
回味:
蜜瓜、蔗糖、
熟果、薯香
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
微果酸、鲜爽、高甜、平和、咸味、苦底显,苦化开快、后涩,舌面散涩、香融水、醇厚、饱和有密度、有活性、矿物质、糯、滑、微收敛、回甘慢、生津慢,生津持久、有停口留香、闷泡开始渐淡、逐泡甜润、逐泡渐顺。
叶底
体感
打嗝、体热、
茶气上行
仓储过程
勐腊——厦门——茶昔茗今
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