老徐鉴茶:茶味饱满,茶香浓郁,还是高等级茶!恭喜茶友寻到一款好茶!
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
今天品鉴的茶样来自广东茂名茶友寄,包裹里有一个茶样,茶样袋上没有写任何信息,它是从饼茶上拆下来靠近饼芯的那一块,看起来有点年份了,级别很高,芽头含量比较多,条形也比较细。下面咱们就开汤喝一喝,看它的品质究竟如何。
取茶8g,开始冲泡。茶汤香和挂杯香都非常浓郁,花蜜香很明显,是典型的易武茶的香,感觉这茶的品质应该会不错,不过具体如何咱们还得往下喝,才能做出比较准确的判断。
五泡茶喝完,先看叶底。叶底有点碎,但对于高等级茶来说很正常,因为这种茶不是一芽一叶采摘的,而是采摘制作好以后分筛出来的,所以条索很细,叶片很嫩,叶底有一点点碎也是正常的,虽然它的韧性和弹性不像一芽二叶的那么好,但也算是可以的。
这茶的品质很好,从它的茶气和韵味来判断,应该是个古树茶,它的苦涩感不明显,茶味非常饱满,回甘也很好,喉韵很深,是一个典型的易武产区茶,但它是个拼配茶,不是纯料茶。拼配这一点其实从逻辑上也说得通,单一产区的一个茶你想把特级茶和一级茶分筛出来的可能性不大,因为它的量实在太少了,只有将同一产区不同地块的茶拼配起来进行分筛,才能筛出一点量来做成产品,这种茶非常稀有,尤其是古树茶,台地茶倒是比较常见。这位茶友的这款茶品质确实很不错,恭喜这位茶友。
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