普洱生茶存放多少年最好喝

　　第一个品饮期：1年

　　为何是一年，不是三个月呢？新茶制好放置三个月后，其水气会褪去，香气仍是高昂，但茶性是非常猛烈。这个时候的茶，适合于浅尝辄止。

　　而放置一年的茶，它已经发生了一些转化，可以说，这时候的它站在过去和将来的临界点。此时品饮，你会看到它的优缺点，看到它的本真。

　　第二个品饮期：3年

　　经过三年的沉淀转化，茶的青涩、清新等味道已褪去，口感已转向厚重，有种小荷才露尖尖角的感觉。

　　第三个品饮期：7年

　　茶圈曾流传这样的一句话：“一年茶、三年药、七年宝。”

　　经过七年的转化，这时的茶，已开始起陈香了，我们可以通过其条索、汤色、香气来判断其活性，收藏价值如何？也会彰显出来。

　　第四个品饮期：15年

　　这时候的茶，已不是普通的茶，而是老茶。

　　从香气、汤色、口感、茶气各方面来看，这时候的茶，它已经完成了第一个阶段的转化，接下来，将迎来它的陈化高潮期。

　　毫无意外的话，他将可能会出现药香、参香等珍贵罕见的茶香。

　　第五个品饮期：30年

　　这个年份的茶，是可遇不可求的。在茶圈待这么多年，极为少见。

　　普洱茶保存禁忌

　　一、忌串味。普洱茶不能与带有刺激性气味的或气味浓重的物质存放在一起，防止气味串入茶中使茶变质。

　　二、避阳光。阳光直射会使茶叶急速氧化影响茶叶品质。

　　三、防潮湿。茶叶中一旦水分过多就发生腐烂霉变等情况。

　　四、忌密闭和过度通风。普洱茶在存放过程中需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物群体的转化和代谢，但过于通风则容易跑香会影响转化品质。

　　五、忌冰箱。普洱茶在低温环境里微生物群体的转化和代谢会进入休眠状态不利于品质的转化，且一旦从冰箱里拿出来，就会迅速大量吸收空气中的水分，使茶叶水分过量。