易武天门山普洱茶的特点


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

  近年来,易武茶区涌现出许多新秀,比如我们熟知的薄荷塘、铜箐河、百花潭等著名产区……除此之外,还有一些小山头的名字可能是第一次听到,但是它们的茶叶价格却超乎想象。然而,在这些山头中,有一个山头例外,那就带大家了解一下山头——易武天门山。

  天门山普洱茶的生态环境

  天门山古树茶林位于易武乡曼乃村马叭寨,海拔1400-1600米,紧邻老挝。从易武牌坊出来右转,往江城方向行走约30公里,到朱石河检查站再往右转,走六七公里即到。天门山的古茶树极少有连成片的,都是一小块一小块分布的,最近的离寨子也要花一个小时才能到。

  茶树分布在茂密的原始森林里,周围都是高大的灌木和乔木,生长环境极好。因为交通不便,去往古茶林的路坎坷难行,而且森林茂密,所以这里的古茶树很少有人采摘。当地茶农宁愿采低海拔的小树,也不愿钻进原始森林历经千辛万苦去采古树茶。因为采摘少,所以天门山的古树都野蛮生长。

  国有林中的古茶树,由于生态环境绝佳,没有人为干预,恣意生长。天门山的树,以高杆古树为主,每棵树都高耸直立,导致茶农在采摘时期采摘困难,需要架设多层简易“木梯”方便采摘。采摘困难成为天门山产量低的直接原因。果然,要想喝到一口好茶,真是来之不易。

  由于天门山正处于易武茶区的边缘地带,所以站在天门山山顶眺望就会发现,天门山和薄荷塘、弯弓、丁家寨、一扇磨处在同一山系,直线距离也算是较近。就算是品尝其口感,也会感觉到其包含了其他产区茶叶的共性,对常喝易武茶的茶友来说,感觉并不会很陌生。入口饱满,苦涩度低,醇和香甜是其显著特点。天门山的茶可以跟上好的易武古树茶相媲美。

  易武天门山普洱茶的特点

  茶树:易武天门山普洱茶为放养小树,古树,高杆古树交互生长。

  干茶:条索张扬粗犷,肥壮,色泽黝黑狭长,银毫尽显,宛若游龙。

  香气:山野花香浓郁,香气融入于茶汤之中,汤水显浓蜜香。

  汤色:金黄明亮,清澈干净,无杂质。

  滋味:滋味饱满,苦涩不显,汤水甜爽,回甘生津持久,喉韵绵长,柔滑细腻,层次鲜明。

  叶底:颜色黄绿,肥厚柔韧,叶片宽厚,脉络清晰,芽多富有韧性。





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