第一个问题：异味

　　众所周知，好茶的香气是纯正且持久。

　　如果在存放的过程中，不小心吸附了其他的味道（烟味、香水味、腊肉味），那么普洱茶就出现异味。

　　这时候应该怎么办呢？有没有什么挽救的方法呢？

　　增加洗茶的次数。

　　虽然茶带有一点异味，可品质没问题呀，还是能喝的。总不能说茶有异味就要扔掉，这样太浪费了！

　　第二是劣质茶，最常见的就是十几块二十几块的普洱熟茶。

　　这个价位的普洱熟茶，定是要多洗几道的。

　　有一次，试喝二十多块的熟茶，茶艺师已经洗了3次，那茶汤还是很浑浊不清，有点像搅拌的泥水。

　　看着这个茶汤，忍住恶心，轻轻抿了一小口，就跑啦！

　　实在是不敢直视。

　　茶汤是否浑浊？

　　也是茶品质的一个体现。

　　普洱茶洗茶的目的

　　洗茶这个问题，在茶行业里面备受大家大家的关注，很多消费者在泡茶时也多有洗茶的习惯，久而久之洗茶成为很多人冲泡茶叶时必不可少的一道步骤。

　　为什么要洗茶？可以说每个人的回答都不一样，大体上可分为两个目的：首先，就是去除灰尘等杂质。由于茶叶从采摘到初制、精制等，中间有多道工序，茶叶表面难免会沾上一些灰尘，通过洗茶可以将这些灰尘清除干净。当然现代的制茶工艺清洁度本身也非常高，所以很多茶友不洗茶也是可以的。

　　其次更重要的是醒茶，也就是把茶叶“唤醒”到适宜冲泡的状态，经过热水的淋浴之后，茶叶得到舒展，香气和滋味可以更好的发挥出来，营养物质也可以更好的渗透出来，从而获得更好的口感。

　　当然，也不是所有的茶叶都需要洗茶，是否需要洗茶主要看茶叶的加工工艺和茶叶的鲜嫩度。一般来说，鲜嫩度越高的茶叶越不需要洗茶，反之则需要洗茶。

　　普洱茶为什么要洗茶

　　普洱茶属六大茶类中的黑茶类，为后发酵茶，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过渥堆发酵后制成的茶叶。

　　由于发酵程度较深，工艺繁琐，再加上云南大叶种的茶叶叶片较大，所以普洱茶一般是需要洗茶才能唤醒深度睡眠中的茶叶的。

　　普洱茶要洗几次茶？

　　一般来说，普洱茶可洗1-2次茶，第一次洗茶的茶汤可以倒掉不用，第二次洗茶的茶汤可以用来温杯洁具。

　　洗茶时，水温不宜过高，而且时间要掌握好，时间不宜过长，不然营养物质损失过多，滋味也较差。具体洗茶的次数、洗茶的时间等需要根据茶叶的老嫩、茶叶的形状和紧结度、发酵程度等因素来综合把握。

　　通常情况下，普洱茶散茶的话，因为比较松散，茶汤更容易渗出，所以洗茶时间就不宜过长，大概3-5秒就差不多了。