为什么有年份的普洱茶越来越受人喜欢?


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

  云南普洱茶近几年得到茶人们的热追,不仅仅是当年刚采摘下来的新茶大家喜欢,一些保存良好的老茶更是让人们垂涎,为什么普洱茶老茶与其他茶叶不一样?保存良好的情况下,存放时间越长越受人喜欢呢?

  普洱茶的品质特点

  1、口感丰富百变

  普洱生茶由于制作工艺能保证茶的活性,不改变原汁原味原香,并且使普洱生茶的后发酵能正常进行。

  多年变化由鲜香到陈香的滋味和自然的一山一味各不相同,甜有风格迥异、苦有千姿百态,普洱生茶保持了味道的多样性,它的丰富百变让茶友们品不厌口、多喝不厌。

  2、耐陈化后期潜力巨大

  越陈越香是普洱生茶的专业说法,其核心意思是在正确后期存储方式和合理存储期限之内,能进行缓慢后发酵从而使得茶品滋味不断提升;其香气越来越诱人,滋味越来越好,汤感越来越润厚,最终达到普洱茶的最佳风味。

  一款好的普洱生茶的生命周期很长,对于存茶之人而言,不只是为了普洱茶带来的滋味、功效或者经济利益提升,还有普洱生茶上所承载的时光、人事、情谊的价值。

  普洱生茶凭借自身独有优势,俘获了一大票茶友的心,我们自己在选购普洱生茶时,也要注重普洱生茶的原料、口感以及要具备收藏价值。

  为什么有年份的普洱茶越来越受人喜欢?

  我们把在良好环境下保存十年以上的普洱茶暂称为老茶,因为十几年的岁月附加在普洱茶身上,使得普洱茶老茶已经不仅仅是一款普通的茶叶了,在它身上承载着很多历史变迁的故事在其中,而品其老茶对于有追求情怀的人来说,就像在回忆过去的文化一样,更多的时候人们收藏普洱茶是出于一种情怀。

  而普洱茶因为后发酵这个特殊的原因,使得普洱茶被赋予了金融属性。一件商品的稀缺性、流动性、与可储存性可导致其商品被赋予金融属性。

  十年以上的老茶无疑是稀缺的,我们不可能在短时间内给市场提供大量的十年以上的老茶,而且以前所生产的茶叶都是喝一饼就少一饼,无法补给;普洱茶只需要在条件良好的仓库保存数十年,不仅质量不会降低,而且口感会越来越好,这点也是得到了广大茶友认可的;在全国各个城市都有自己的茶叶流通市场,在茶叶流通市场中每天都有大量的新茶、老茶在流通。

  普洱茶的这些金融性使得自身有了升值的空间,所以近年来非常多的茶友们在满足自己喝茶的口粮之后,还会大量的买入,自己存放若干年之后等待茶叶的的增值。

  普洱茶老茶除了以上的收藏与金融属性之外,因为普洱茶本身做为饮品的特性,云南普洱茶在良好的仓储环境下,存放了十数年之后茶叶的口感会变得十分的丰富,每存放一年都有可能给茶友一个惊喜,所以普洱茶老茶本身就是受到非常多的人喜欢,所以云南普洱茶老茶才会越来越多的人喜欢。





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