一、看

　　叶形上面来看，古树茶持嫩性更好，比对起来干毛茶的芽头大部分很短小，不肥厚，芽头密集。

　　大部分普洱春茶的叶形规则度不高，相对夏茶的梗长也细、秋茶肥厚显毫，春茶相对较为精干短小，规则度不高

　　二、闻

　　云南茶区春天降雨量普遍偏少，新制新茶内质丰厚，香气高扬，盖碗、茶壶冲泡头道茶汤都可以闻到高雅的类似于鲜爽型花香的香味，香气高扬富有冲击性。

　　三、触

　　如有条件的话，可以在春天前往茶区实地查看茶树的生长以及鲜叶的制作过程，乔木类型的古树茶，鲜叶绒毛偏多，用手触摸犹如丝绒感觉，质感较好。加工工艺较好的干茶冲泡后叶底革质饱满，没有干瘪的感觉。

　　四、品

　　云南茶区的古树春茶需要感受口腔多个部位的感受，一般说来大叶种茶滋味浓酽，苦涩化开的回甘生津的速度，持久性都是评价一款好茶的重要条件。

　　干净的茶叶入口后不会有叮麻痒挂之感，收敛性不强，口腔的舒适度十分好，茶汤有厚度，入口会感觉到浓浓的茶味，喝后会有口齿留香的感觉。这点上同样的夏茶、秋茶一般很少出现。