滇红金螺和金芽哪个好


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

  个人感觉滇红金螺口感更好一些。滇红金芽原料等级是一芽一叶,滇红金螺原料是一芽两叶,因为叶片多,所以滇红金螺的内含物质更为丰富,冲泡后滇红金芽的口感相对要淡,而金螺入口的口感非常饱满甜润,茶汤更为红浓透亮,层次感也更丰富,综合口感协调度明显要好。

  滇红金螺和金芽哪个好

  “滇红金螺”和“金芽”都是中国茶文化中的名茶。它们都产于云南省的临沧市,但是它们的制作方法和品质特点有所不同。

  “滇红金螺”是红茶的一种,采用优质的茶叶经过摊晒、揉捻、发酵、烘干等工序制成。滇红金螺茶汤呈红褐色,带有浓郁的果香和花香,口感鲜爽,回甘持久。滇红金螺的茶叶外形呈螺旋形,色泽金黄,香气独特。

  “金芽”是红茶中的一种,采用的是特级嫩芽,经过筛选、晒青、揉捻、发酵、烘干等工序制成。金芽茶汤呈红褐色,带有浓郁的果香和花香,口感醇厚,回甘甜美。金芽的茶叶外形条索紧结,色泽金黄,香气清雅高雅。

  总的来说,滇红金螺和金芽都是品质优异的名茶,它们的品质因采用的茶叶和制作工艺的不同而有所不同,具体哪个更好需要根据不同人的口味进行选择。

  红茶怎么分辨品质

  1、观外形

  可以通过抓的触感来辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等;但是不要抓太大把的红茶,避免手心的汗渗入茶中而受潮。品质优的红茶:外形呈条索状,比较重、结实,完整无缺、干净、大小均匀,色泽一致,并带有金色的毫毛,那就品质优的红茶。品质劣的红茶:品质差的红茶则以松、散、粗、轻、粉末或碎叶.并掺杂了其他的物质(杂草、老枝、茶果等)都视为劣质红茶多为劣品。

  2、品滋味

  品质优的红茶:以甘甜、醇厚为主味。品质劣的红茶:味道苦涩、浓且涩、刺鼻伴有异味等都是品质劣的红茶。

  3、闻香气

  可以拿红茶来闻,闻其香味,是否有除了天然的香味外,还有有没其他的异味(如:馊味、霉味等)来断定红茶的优劣。

  4、看汤色

  品质优的红茶:冲泡后,汤色清澈见底、红艳明亮。品质劣的红茶:汤色浑浊,并伴有许多细小的粉质物,闻其味道香味不明显,并伴有异味。

  5、看叶底

  品质优的红茶:泡开的茶叶展开完整,无缺口,质感柔润、细嫩并伴有甘甜、香醇的气味;都是优质的红茶。品质劣的红茶:叶底花杂带有老梗、乌暗且不展开。





上一篇红茶品质的鉴别

下一篇如何挑选一款好的普洱熟茶


  标签:


 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。