选茶小技巧,学会了让你少走弯路!
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
中国自古地大物博、人杰地灵。因此茶叶种类繁多,且各有千秋,茶叶的制作工艺、品种、口感、价格等也有巨大差异,这对于不懂茶的小白来说,选茶就是一件困难的事,那么新手小白该如何选购茶叶呢?今天给大家分享些买茶小技巧,让刚入门的你少走弯路!
买茶前
我们有三个问题要解决
1
去哪里买茶?
茶叶店、茶城、网上商城等。如周边有茶叶店、茶城,可以就近选择品尝、体验,觉得好了再购买;原则是少购买,多品尝,我们可以多去几家,多品尝一些,不要怕,茶叶店是销售给客人的,所以即便你不买茶叶,也会接待你,不会赶你走。
可以多去几家品尝几种,觉着合适可以购买一两种,少买一些,250克、500克这种,新手切记一次大量囤货。如果自己有能力,也可以去原产地、茶厂等地直接购买,还顺带着旅游。如果自己有多年网购经验,且有一双慧眼,那么可以尝试网购茶叶。
2
买什么样的茶?
我们茶叶总体分为:基本茶类、再加工茶类,两大类。
1、基本茶类(就是我们所说的六大茶类):绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。
2、再加工茶类:茉莉花茶、桂花乌龙、陈皮普洱等。
3
该怎么选茶?
我们可以根据以下4点来选择茶叶:
1、适合自己的口味
有些人喜欢喝浓茶,而有些人却喜欢淡茶。例如绿茶主打鲜爽、白茶主打鲜甜、醇和;黑茶主打醇厚;乌龙茶香高味浓;红茶主打温润。
2、适合自己的年龄
年轻人身体比较好,基本上所有茶品都适合,而老年朋友适合喝些发酵程度高的茶、温性茶。
3、适合自己的体质
有些人手脚冰凉、怕冷,这类人应该喝些暖胃的茶。而有些人经常手脚发热,口干舌燥,这类人就应该喝些清凉的茶。
4、看看自己的经济条件
茶叶我们可以看作是生活中的调味品,没什么攀比性质,所以看自己的条件,比较好的可以买些品质高的茶,如果拮据了就买些性价比高的茶,只要自己喝着舒服,那就比什么都强。
买新茶还是老茶
新手,建议从新茶入手,对于陈年老茶、中期茶等不具备辨别能力;
新茶:绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、新白茶、新普洱茶;此类茶叶相对比较容易选,不需要考虑年份。
老茶:陈年老白茶、老普洱茶、老黑茶,此类茶大多存放超过3年、5年,甚至10年,茶叶经过陈放,物质稳定,滋味醇和,别有一番风味,但是新手一定要慎重,不具备甄别能力,很容易上当吃亏。
购买原则要牢记
1.性价比
小白由于缺乏茶叶知识和经验,基本可以先入手500元以下性价比高的茶叶,入门顺序为绿茶红茶-白茶-黑茶-普洱茶。
2.品牌
不懂茶叶可以从小众品牌入手,避免直接入手十大名茶,因为名气越大越市场充斥的假货越多,如果非要选择名茶,一定要认准知名品牌,这样可以减少许多不必要的成本。
3.先试再买
先购买一斤半斤的量,品饮一段时间后再大量购买,大批量购买还能砍个价。
4.多品多认识
不要碍于面子难于蹭茶,茶店开着就是为茶客服务的,所以尽量多蹭茶多喝,去感受认识各种茶叶的特点。
5.产地
茶叶都有产地,购买时尽量认准各茶叶的原产地。
6.包装
自己饮茶更要注重茶叶本身的质量(内涵)、以适合自己为佳,避免过度包装。如果是送礼茶叶则根据自己实力与需求选择。
在学茶,品茶,识茶,选茶的路上,可以大胆尝试,不要怕会被嘲笑,胆怯等,其实也没什么,多喝、多看、多学习、多聊,让自己丰富起来。随着时间的增加,阅历的增加,我们都会成为老茶客。
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