新春茶事忙,四川春茶采摘开启,首批早茶上市!


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

● 峨眉山下新春茶事忙2月14日是农历正月初五,虽然还是春节假期,在峨眉山茶主产区的乐山峨眉山市双福镇的茶山上、车间里、市场中,已到处呈现出一派繁忙景象,人们忙着采茶、制茶、交易,在劳动中迎接春天的到来。据双福镇小河村琼花茶叶专业合作社王译平介绍,由于近日气温回暖,他们从农历正月初二就开始采茶制茶了。

双福镇的茶山上,茶农们正忙碌地采茶。2月14日新华网黎涛摄

双福镇小河村琼花茶叶专业合作社制茶车间里工人们正在制茶。2月14日新华网黎涛摄

在位于双福镇的大西南茶叶交易市场里人们正在进行春茶交易。2月14日新华网黎涛摄

● 川南首批早茶上市啦~宜宾茶园采摘正忙2月14日清晨,川滇交界处的筠连县腾达镇春风村第一缕晨光还没照进山坳,村民谢正兵一家三口便带上口袋往茶园走去,茶树散发的清香混合着泥土的气息在山间弥漫,行走在齐胸高的茶树间,雨衣上沾满了昨夜的露珠,三人只有肩膀以上露出枝头,像是在绿色的海洋里游泳。

谢正兵一家三口在茶园里采茶

正月初五有“迎财神”的习俗。在春风村,茶农们踏着晨雾出门,早早地开始在茶园里忙碌起来“迎财神”。“年前一斤鲜叶卖70元左右,现在是85元,等大规模上市后,应该能涨到120元左右。” 谢正兵说。宜宾市筠连县春季温暖湿润,是全省首批启动早茶采摘的区域之一,素有“看春晚,采早茶”的说法。受1月寒潮影响,今年筠连早茶采摘较往年推迟了十余天,但品质并无影响。茶叶做出来了,销路怎么样呢?谢正洪把鲜叶加工成干叶,发往浙江、安徽、北京等地。“目前一天可以加工出500多斤干叶,早茶即将迎来大规模上市,加工量还会更高。”谢正洪说,目前茶厂的产量不高,大半还是订单式生产,销路不愁,每年制茶收入能达到50万元左右,逐渐赶上了卖羊毛衫的收入。

谢正洪的茶叶加工厂内

在筠连县春风村,像这样大大小小的茶厂还有30余家,帮助茶农实现就地采摘、就地加工、就地销售。当天,位于筠连县红茶产业园的红茶精制加工车间、新茶饮原料加工厂房也启动吊装工序,项目预计于下个月完工。这两个车间建成后,预计每年生产粗加工茶叶300万斤,精加工茶叶600万斤,年综合产值能达到1亿元以上。届时,谢正兵家的鲜茶不仅可以做成干茶直接销往市场,还能制成精制茶,打入新中式茶饮市场,卖进街头巷尾的奶茶店里。● 四川夹江生态低碳茶园第一锅春茶开采2月16日,春节长假还没结束,四川夹江的万亩生态低碳茶园里,随着气温攀升,茶树不断吐露新芽,茶农们正忙着采摘龙年的第一锅春茶。

茶叶加工提早复工复产。夹江县委宣传部供图

一大早,村民胡淑均和十几户茶农熟练地采摘着,腰间的竹篓装满翠绿的鲜叶。“这是今年的第一波茶,还在过春节,我们就开始摘了。”胡淑均介绍,由于今年气候适宜,茶叶采摘期早,价格相对可观。他们家有10多亩茶园,“一天摘35斤左右,收入3000元以上。”去年九月,夹江县获得“全国生态低碳茶示范基地”称号,夹江县河西片区的14万亩生态低碳茶园,发展“山上种茶、茶林间种”的立体循环农业模式,在示范推广生态低碳茶生产技术方面走在了全国前列。

茶农熟练地采茶。夹江县委宣传部供图

据介绍,夹江县全国生态低碳茶核心区集中在木城镇修文村,海拔800至1100米,气候湿润、水源充沛、土壤肥沃,生态环境优越,适宜发展高山茶叶产业。“修文村高山生态低碳茶园有1万多亩,加上套种两三千亩脆红李,年产值能够达到1亿元以上。”修文村村委委员张国彬说,今年的茶叶采摘期提早了,农民有望增产增收。茶园采茶忙,茶叶加工也提早复工复产。在五显岗村森之源茶叶加工基地,刚从本地茶园收购回来的鲜叶正在晾晒烘干,等待加工新茶。曾获四川手工制茶师大赛冠军的刘校宏将炒制第一锅春茶。“去年年底,我们茶园下了一场大雪,瑞雪兆丰年,我们的茶叶品质得到了很大的提高。”刘校宏说,今年手工炒制出来的茶叶,口感、香气都比以前更好。目前,夹江县木城镇有茶叶加工企业83家,能够满足春茶鲜叶收购和加工。以四川省级重点农业企业华义茶业为龙头,发展壮大芯好茶业、圣千润茶业、龙沱茶业等重点茶企,培育了“森之源”“圣千润”“龙园御竹”等茶叶品牌,有制茶大师12名,茶艺师5人。人勤春早,茶农增收。作为夹江县主导产业的茶产业,春茶收入占茶农全年茶叶种植收入的70%以上。春茶采摘季节,带动上万名劳动者就近务工,人均采茶收入预计可达8000元以上。● 人勤春来早 蒙顶山茶龙年春茶开采!四川省雅安市名山区沉寂了一个冬季的茶园吐出新绿,蒙顶山茶春茶进入采摘期,茶农们走进茶园开始采摘今年的春茶。连日来,随着天气放晴,气温回升,二月的红星镇金鼓村茶园内,春意盎然。阳光下放眼望去,“大地指纹”之间点点新绿充满生机,茶农们背着竹篓穿梭在茶园间,双手娴熟地将一粒粒新芽采摘下来。

红星镇金鼓村三组茶农郑还东:“昨天(2月17日)才听说茶叶市场开始收茶了,都卖了两天了。我们是从昨天十七号开始采摘的,昨天摘了五斤半去卖,卖了600多块钱,还是很划得来。”

为迎接即将到来的春茶加工热潮,这几日,在蒙顶山茶红星加工园,蜀味珍茶业的负责人正在生产车间内加紧检查设备、打扫卫生,为春茶上市做好前期准备工作。

预计本月底,蒙顶山茶将迎来大面积采摘期。

来源:封面新W、新华网、川观新W、名山融媒

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