在茶商朋友那里喝茶，几个卖茶的同行玩盲品游戏。

由于茶商朋友平时做品质很高的茶，盲品时，摆着喝不出来的只管往高说的原则，老杨张口就是一句：起码是南迫古树，老邓做的茶，就没有品质不好的。

邓老板听着这话倒是挺开心，另一个同行一脸无语地说：兄弟，你这蒙的完全不着边，这是正气塘的小树啊！

老杨只得硬着头皮说：1000块的跟1万块的对比，能喝出谁好谁坏，但3000块的茶跟5000块的对比，我喝着都一样。

邓老板看着这么老实的老杨，也不好说什么，只得问：你喝不出茶的好坏？你平时茶叶卖的很好，是怎么做到的？

老杨淡然一笑，坦诚地说：不懂茶没关系，一切依靠茶友。

对自己的茶，都有偏爱

对于真正用心做茶的人来说，每年春天，守在山上，花重金承包茶园或从茶农手里收鲜叶，请制茶师傅加工，看着一片片鲜叶，经300余度的高温锻萃，终成一杯茶。

这种付出资金、精力和热爱制出来的茶，但凡一个真正爱茶的茶商，对自己的茶，都会有所偏爱。

这种偏爱之下，品质实在好、或实在差的茶，能马上挑出来。但品质相差不大的茶，感觉自己的茶，每一款都有特点，每一款都好。

这种情况下，如果自己一款一款挑出来卖。自己试了固然是好，但如果茶客不喜欢，尤其是新茶友，试了之后，几乎没有下次了。

这种时候，要挑出好茶，只能依靠茶友。谁身边都有非常懂茶、爱茶的茶友。而且，这类玩茶的行家，都很谦虚、真诚。

给这类茶友寄茶样，他们觉得好的茶，反而卖的便宜，这样一定好卖。他们觉得不好的，就不用卖了。

做茶，术业有专攻

一些茶友问：你会制茶吗？

老杨坦诚地说：以前练过两锅，但炒茶是个体力活，有点撑不住。后来就没制茶了。

制茶，让专业的人去做专业的事，自己一个不懂工艺的人在旁边瞎指挥，只会适得其反。

对制茶，有自己的理念：锅温要够，通常280度以上的锅温。炒茶也没有什么花把式，都是老师傅用数量堆出来的熟能生巧。而且，不用余热提香，不用晒棚焖茶等。

在山上看着做茶，对于自己而言，最重要的是同一个山头里，挑选风味更好的地块。采摘的时候看着鲜叶，别被掉包，不要让鲜叶焖红。

除此之外，让有十几年制茶经验的老师傅自己去做。

喝茶，玩的是圈子

曾经，觉得茶叶只是几片枯叶子。

然而，到了一定年纪，接触茶，了解茶，爱上茶之后，这片叶子，有了别样的味道。

有人喝茶，享受到了茶汤里的香甜津韵。有人喝茶，领悟了人生真谛。

有人，把喝茶变成一种生活习惯，让人生更加简单快乐。

更有人把喝茶变成一种，发现人间细微风味的美的过程，以探索的心态去喝茶，别有一番滋味。

爱茶人的圈子，没有太多的纷纷扰扰，生活很简单，有好茶喝，就是一种朴素极致的快乐。

一个人喝茶，是境界。一群人喝茶，是志同道合的人，享受共同爱好带来的快乐。

当然，也有人觉得茶叶只是破叶子，毫无乐趣。

不同的审美，不同的理念，构建成了不同的圈子。圈子不同，认知也不同。

觉得茶叶只是破叶子，这并没有错。只是，有这种想法的人，无法理解高品质好茶蕴藏的极致风味，以及品这样的茶带来口感享受和精神愉悦。

这只是一种选择，无关对错。

终究，有人觉得茶是人间风物，就有人觉得茶只是一片破叶子，这才是色彩纷繁的正常世界。

圈子不同，不必强融。在自己的圈子里，做好自己的事，喝好自己的茶，享受自己的快乐即可。