2022年的明前茶季已结束，多地茶叶产销形势不容乐观。

2022年茶行业，到底会有多难?

以当前形势看，2022年茶行业，面临很大的挑战。

关于2022年的茶行业形势，笔者在上一篇文章末尾发起了一个投票，共有282人投票，其中85%是从业者，结果显示：45%的人认为非常严峻，35%的人认为严峻，5%的人认为与往年差不多或基本持平，11%的人认为谨慎乐观，1%的人认为乐观。也即，80%的人认为严峻或非常严峻。

的确，今年许多行业都很难，茶行业未能幸免。

那，怎么办?

今天笔者对茶叶终端经营者谈7点建议。茶叶终端经营者通常而言规模较小，或者是个体经营;有些有店面或空间，有些则以自己的人脉圈层为主。在当前形势下，这类经营者受到的经营冲击或心理冲击往往比大中型品牌茶企来得更快和更直接，更容易感到迷茫。抛砖引玉，欢迎交流探讨。

1、积极心态

我们改变不了大形势。

既然悲观本身无助于解决问题，那我们何不坦然以对?

那么，我们在认清基本形势后，最为重要的是保持积极心态，坚信没有迈不过的坎。只要心态不滑坡，办法总比困难多。

信心比黄金重要。

疫情让大家比以往任何时候都更加认识到健康的重要性。

茶有助身心健康。

还有许多人不喝茶，或者没有养成持续稳定的喝茶习惯，或者年均消费量不高，或者在其生活中的融入度不高。

茶叶美好生活!让更多人知茶、识茶、爱茶。

空间还很大，机会还很多。

2、调低预期

以活下来为底线。

保证经营性现金流。

哪怕暂时有一定的亏损，只要还在场上，就还有机会：留得青山在，不怕没柴烧。

重视货款回收，尽量现款现货。

对于正在考虑新开店面的朋友，做好总体计划，把风险考验得更充分一些，让自己的起步之初就把风险框定在自己能够接受的范围内。目前疫情带来的不确定性还很大，个人建议持积极心态，但以相对保守策略，同时控制总体预算，来思考这件事情。

对于前几年经营普洱或白茶赚过“快钱”或赚过“大钱”的店老板，现在可能要调整好心态准备赚“慢钱”或赚“小钱”——俗话说，“蚊子也是肉”，话糙理不糙。以前你可能几十件几十件地卖货，接下来你可能要习惯一饼一饼甚至一泡一泡地卖货。对于经历过2005-2007普洱热潮同时也经历过2007年的跳水及随后的低谷期的茶叶店老板而言，对此应是不难理解——现在情形有所不同，但压力的本质类似。

当前的形势，相当于大大增加了经营的难度系数。所以，适当调低经营预期，可能可以让自己更轻装上阵。

如果你在调低预期后，在年终时还是实现了之前的预期，那说明你经过经营调整，更好地发挥出了自己的潜能。

3、努力拓客

一是努力维系老客户，并发掘可能的潜力。

二是努力拓展新客户。拓展新客户不容易，当前形势下可能更加不容易，但还是有机会，还得努力去做。

列出清单，拟订行动计划，张老板李同学马大姐等等，一个一个地落实，一步一步地落实。

尝试新渠道或者新模式，比如抖音、视频号直播带货，或小红书推广。

4、优化产品

分析自己的产品线，分析哪些是重点贡献销量的产品，哪些是重点贡献销售额的产品，哪些是重点贡献利润的产品。在此基础上，重点思考三个问题：

怎样让自己的产品结构更合适?高中低价位、自饮与礼品、室内与外出，是否都能兼顾?

是否要考虑让自己的产品线更丰富?

怎样提升自己的产品力?

茶叶店通常不会缺产品，但可能缺好产品，或者缺结构合适的产品线，或者是产品力欠缺。

顺带，整理、清理和优化自己的产品库存——既不要盲目存货，也不要让库存空空如也，而是结合自己的资金情况和经营计划合理规划库存总量与结构。

梳理店面产品和产品线，重要的不是自己喜欢或者不喜欢，重点是围绕店面的定位和顾客需求来合理组织，并最终形成有机体系。

请牢记，每款产品，都应该像一颗子弹一样，能精准瞄准某类需求。

另外，通过茶叶与空间的融合、产品与服务的组合，创新经营的价值模型，也在可考虑范畴。

5、坚持推广

这个时候，推广尤显重要，不能停。

抓住四个重点：

一是各种形式的活动，比如新品上市、产品组合对比品鉴、主题茶会等，这可以在店内，也可以走出去。

二是各种形式的传播。比如，日常朋友圈的传播，要注意围绕在朋友圈建立自己在茶方面的专业形象即“人设”来发布图文信息，同时有一定规律地发布，而不是漫无目的或毫无章法。发朋友圈简单，但发好朋友圈却不简单。

又如，不少人用心做了活动，但不重视传播，这就与做了一桌子好菜放在厨房而没有端上桌给到客人面前差不多。

三是全年计划，分步落实。做一次两次推广不难，三天打鱼四天晒网也不难，难的是全年计划并坚持下来。零散做和系统做，差异不是一点点。下载一份电子日历，做好全年计划，每季度、每月、每周细化，并与手机端的日历或时间计划工具结合，滚动推进落实。

四是全员发动。除了店老板自己，还要发动所有店员一起来做推广。我以前经常向同事说，大家每次转发公司的微信公众号文章，其实都是在为自己争取发奖金。

6、抱团取暖

主要想表达的意思是，这种情形下，尽量不要单打独斗，或者还是做一条龙的事情。

终端茶叶经营者的核心关键，是专心选好茶、说好茶、泡好茶、推好茶、卖好茶。

最好是能够聚焦于做自己最有优势环节，而不是卖茶的同时，还要在茶季时花大量时间跑茶山做产品——有些人这样做可能也还可以，但对于大多数人而言并不合适。

还是那句老话，“优势互补，合作共赢”。

品牌化是趋势，包括产品的品牌化和整个经营的品牌化。

7、强身健体

一是注意防疫。

二是更加注意锻炼身体，身体是革命的本钱。

三是学习提升，提升自己和整个团队的知识与技能。

四是精细经营，削减不必要的成本，提升经营效率，让自己的经营变得更有肌肉。

如果你是有一定规模的公司化终端经营者或连锁店面经营者，那更要重视三和四。

有些时候，即便没赚到钱，但为未来赚钱积蓄了力量，那本质上就是赚到了。

所谓危机，往往是危中有机。因此，不要浪费任何一场危机。

来源：茶业管理评论

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