有人喜欢生茶的清香和劲道，有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑，具体的选择还要看个人的喜好，毕竟喝茶是一件非常个性化的事情。

若论好喝，初学者可先从熟茶入手。

熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受。

对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格，一开始就把人吓祝至于生茶，可以作为平时喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它。

普洱茶能减肥吗？

普洱茶在降脂去油方面确有显著功效，俗称“普洱刮油”。

自古以来，绿茶主要流行于气候潮湿、饮食偏清淡的地区，而普洱茶流行于像西藏一样饮食油腻，多食用奶制品的地区和国家，从实践上充分说明了其功能方面的区分。

在减肥方面，普洱生茶不如熟茶有效，并且新生茶不宜多喝，反倒是熟茶或老茶茶性温和，茶汤醇厚，稍微多喝点也无妨，并且降脂功能显著。

普洱茶养生是功能性物质的大分子小分子化，其养生物质构成和谐又多样，应当说它是一种具有质量安全性的优良保健饮品。