也有原因会导致好茶不怎么耐泡。

　　这当中也有树龄的加持，但不是古树就肯定比小树值钱，很多小树价格都超过其他山头古树的。

　　新茶相对是没这么耐泡的，因为茶叶的滋味还没开始爆发出来。

　　学费茶则不同，出道就是巅峰，这点不能直接对比。

　　而明明是新茶，却说很耐泡，价格也不高，这些往往就是这些茶了。

　　古树茶耐泡，这是很多茶友的认知，甚至用耐泡程度来衡量这款是不是古树茶。

　　其实耐泡的不一定就是古树。

　　第一：老叶子，采集比较老的叶子，这些叶子是比较耐泡的。

　　第二：叶子多，芽头是没有叶子耐泡的，要是芽头比例太高，那叶子占据的比例就少，自然没这么耐泡。

　　第三：年份，存过的茶耐泡度很提高很多，内涵的滋味很大比例都转化出来，出味相对也慢，可以延长很多冲泡次数。

　　而最耐泡的，其实还是茶梗。

　　同等级，同年份，理论上肯定是古树茶更加耐泡，这也是为什么存茶的首选。

　　一些茶区采集比较早，茶叶特别嫩，在新茶的时候是不如那些采集晚的耐泡。

　　这等于熟茶当中的宫廷，不如等级低的熟茶耐泡，但滋味却更好喝。

　　但生茶是可以存放的，好的工艺更加需要存放，一旦存个两三年、三五年，那就完全不同了。

　　合格工艺，耐泡的新茶不差；但不代表就是很厉害。

　　耐泡只是一个阶段的标准，并非全部，不要被带偏了。

　　只要滋味每一泡都很稳定，这就是合格了。

　　衡量一款生茶好不好，是要经历时间考验的，在新茶的时候过多的吹嘘，存下去往往都不咋。

　　还有扛一次高温就知道了，是骡子还是马，一个夏天的高温，就能看出来。

　　好的工艺都能扛高温，但不能扛高湿度。

　　亲自存放，比任何人的说辞都重要。