其实，普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，生茶、熟茶各不相同，主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱，感知普洱，用心去体验普洱。

想成为品茶高手，最重要的一点就是掌握方法多练习，积累足够的经验。而成为品茶高手之前，得知道品鉴普洱茶应该从哪几个方面练习......

闻香练习

|倒入闻香杯中，吸闻茶香|

喝茶闻香是品鉴普洱茶的第一步。普洱茶原料不同，茶叶的香气也不同，据资料记载，普洱茶的香气可达30多种，且香气也会随着时间的增长发生变化，变得越来越香。

所以我们在喝茶的时候要先闻香，闻香在一定程度上可以推断出一款茶的转化程度。

品茶的时候，可以运用瓷制的品茗杯来进行闻香练习，把普洱茶倒入闻香杯中，将杯口送至鼻口附近，作深呼吸，吸闻茶香。

屏气练习

|不呼吸的情况下，完成茶汤吞咽|

屏气可以感受到茶汤的水性大有不同。可以泡上一杯比较浓的茶，在茶汤入口后停留1-2秒，然后在不呼吸的情况下，完成茶汤入口吞咽的过程。

在整个过程中，不能有“闻到任何气味”的感觉，反复几次，若均能做到，则说明掌握了该方法。

咀嚼茶汤

|静静感受茶汤的滋味|

普洱茶内含物质丰富，茶汤醇厚，在品鉴的时候可以仔细品尝普洱茶滋味。普洱茶入口后，充分与口腔接触几秒后，喝一小口茶汤、然后吸入一些空气入口中静静感受茶汤的滋味。

长时间会为品味普洱茶的粘稠度、顺滑度和柔软度打下基础。

吞咽茶汤

|尽量的打开喉咙|

在品鉴普洱茶的过程中，吞咽茶汤是重要的一个步骤。吞咽茶汤时，是利用舌头后部和喉部共同完成的，尽量的打开喉咙。

回气练习

|让气息从鼻腔呼出|

回气是延续的生津回甘，在喝茶的时候饮完吞咽，然后稍微吸气，闭口，让气息从鼻腔呼出，这样能更好的感受到茶叶的生津回甘。