普洱茶收藏生普好还是熟普好
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
普洱茶与其他茶类最大的不同就是其能随岁月的变迁,而历久弥香。在合理的存储方式和存储期内,普洱茶的滋味是在岁月洗礼之下越发醇厚陈香。而普洱茶有生茶和熟茶之分,生熟各有其独到滋味,有人偏爱生茶之淳甜,有人独爱熟茶之醇厚。那么暂且不论滋味之别,仅从长期存储来看,是生茶好还是熟茶好呢?
普洱茶收藏生普好还是熟普好
不管是普洱生茶还是普洱熟茶,都能随着时光变得更好。至于选择普洱生茶还是普洱熟茶,看个人喜好。
曾遇到一个茶友对普洱熟茶情有独钟,他能读懂普洱熟茶的醇厚,能珍惜普洱熟茶带来的顺滑,在他眼中,普洱熟茶比普洱生茶更珍贵。
虽说老熟茶没老生茶那么值钱,身价那么高,但老熟茶仍是普洱茶圈无法被取代的一分子。
在岁月的加持中,普洱熟茶的后期转化并不比普洱生茶逊色,它有自己的风味,却不是每个人都懂得欣赏的。
所以,优质的普洱生茶和熟茶都值得存放。
谈及普洱茶的存放,我们要应该注意的是,如何去选择一款优质的普洱茶。
市面上很多普洱茶没有具有越陈越香的能力,不是品质就是工艺上存在偏差,我们一定要懂得辨别,不然,这茶存了多少年,却是空欢喜一场。
收藏普洱茶注意事项:
1.盲目追求“老”“古”
很多藏友认为,包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶,其收藏价值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陈茶。其实存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世,四五十年甚至更久远的普洱茶更是微乎其微。现在市面上有部分卖价达千元的所谓“陈饼”,其实是一些不良厂家、商家抓住了消费者认年份的心理,故意将年代不长的新茶做成老茶的样子,然后标注成老茶,这种茶的成本价也就几块钱而已。
2.存茶盲点
因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质有很大的差异。而且储存普洱茶不能密封,要让茶叶同空气不断接触,让其不断氧化。但是茶叶还有极易吸收味道的特性,家庭收藏很难找到一个几年甚至十几年一直没有异味的位置,一旦吸了其他杂味茶便成废品。
3.时间越久越值钱
很多品饮过老茶的人应该有深刻的体会,普洱老茶茶水入口即化,舌底鸣泉,香气沉香馥郁,有很强的时间感。新茶的浓强、苦涩味道没有了,汤色的青绿与黄明也少了,只剩下晶莹透亮的褐红色。20世纪70年代的时候专家团泡饮了故宫百年的“人头”团茶,经过鉴定发现该陈茶只有暗红的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已“陈化”过度了。
4.发霉的茶饼才是好茶
很多想藏茶和投资的人其实并不懂茶,在选择普洱茶时一般都是以茶饼的外包装、品牌、茶叶的颜色等来判断普洱茶的质量。甚至有人认为,只有发霉的茶饼才是好的普洱茶。这种观点影响了很多人的而判断,事实上发生霉变的茶是不能饮用的,经常饮用会对人身体造成很大的损害。
5.盲目追求山头茶
还有不少藏友,一看到知名的“山头茶”,就认为有收藏价值。其实很多知名山头茶的产量已越来越少,为了迎合人们的需求,个别厂家将台地茶做内料,外边包裹上山头茶的拼配茶当做纯山头茶进行销售。更有甚者直接把台地茶当作知名山头茶来进行包装、售卖。
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