全球重要的茶树起源中心，云南普洱景迈山古茶林申遗成功

　　北京时间9月17日20时许，在沙特阿拉伯首都利雅得召开的第45届世界遗产大会传来消息，中国申报的项目“普洱景迈山古茶林文化景观”通过大会审议，成为中国第57项、云南省第6项世界遗产。

　　第45届世界遗产大会于9月10日至25日在沙特阿拉伯利雅得召开。今年的世界遗产大会共审议提名项目50项，审议通过的项目将列入《世界遗产名录》。

　　在审议新增项目之前，大会审议了《世界遗产濒危名录》58项遗产，并对《世界遗产名录》中205项遗产的保护状况进行了审议。在7月23日“敖德萨历史中心”遭受破坏之后，乌克兰又有两项世界遗产因为战争威胁而被列入《世界遗产濒危名录》。

　　本届世界遗产大会，中国仅有一个申报项目接受审议。我国2020年提交的“巴丹吉林沙漠-沙山与湖泊群”和2022年提交的“黄海-渤海湾沿岸候鸟保护区（第二期），今年5月和6月刚刚完成实地考察，晚于此前的计划，将推迟到2024年大会时审议。我国的新申遗项目“北京中轴线：中国理想都城秩序的杰作”后续也将会接受实地考察和评估。

　　景迈古树茶的特点

　　1、景迈山古树茶有大叶种也有中小叶种。叶型呈现多样化特征。

　　2、香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生，茶中具有强烈的山野之气，是乔木古树茶中山野气韵最明显的，而且还具有特别的、浓郁的]、持久的茶香。

　　纯正的景迈茶有“三香”：

　　三是：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。

　　香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。

　　3、苦弱涩强。景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。

　　4、汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠，甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象，这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉，这可能是涩味掩盖了醇厚感。

　　5、甜味明显而持久。这也是景迈茶难于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的。品饮景迈茶时，茶汤一入口就可以出甜味，而且持久性长，好的景迈茶上午喝了，只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物，睡中午觉起来，口中舌上都还有甜感。

　　6、树龄古老。景迈山古茶园的茶树主要以数百年的茶树为主。

　　7、生态环境好。景迈山古茶园的茶树没经过人为矮化，而且全部同山上的原生古树混生在一起，在古茶园里，一个人抱不过来的古树比比皆是，这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉。