茶气，对普洱茶品茗具有极为重要的地位，也是普洱茶最主要的特色之一。但很多品茗者，对茶气是非常模糊的。甚至有的人认为自身感受不到，就没有。而且就算是对于一些老茶友来说，茶气也是一个神奇而玄奥的东西。

实际上，对于茶气，早在唐代、清代，就有茶仙卢仝，以及爱茶诗人许廷勋等人描述过：“休休两腋自生风，何用团来三百月。”

那么普洱茶的茶气要怎样才能体会到呢?

普洱茶的色、香、味其本质都是茶叶内含物质的组合与协同的外化表现：

如汤色金黄是茶黄素在起作用，

汤色褐红是茶褐色在起作用，

口感中的苦是咖啡碱在起作用，

涩是茶多酚在起作用，

回甘和鲜爽是茶氨酸在起作用，

茶气也是由茶叶内含物质来决定的，不是凭空产生的。

茶气是一种由茶叶中的有机锗元素和多糖共同作用身体后，令人感到腹部一团暖气聚集，浑身筋络舒畅，出现后背掌心轻微细汗，打嗝的现象。

对于茶气，虽然不同的人在细微之处的感受会有所不同，但较为显著广泛的表现也就是这几种现象，有的茶友还会觉得身体舒适、轻松。

茶气像一种能量，除了能融合茶汤里苦涩甘甜的能量，还有能渗透到人体经络的能量，就像喝了热姜水，一股暖流在身体里游走，是一种身体的感受，当茶气给人以通透感时，便能达到气和的状态。

但是这里要说明的一点就是，有时身体的感受，未必是茶气造成的。

我们身体的感受往往会因为一些假象而被自己欺骗，诸如喝了茶之后，身体发热，出汗，打嗝，甚至上头等反应，能量在释放过程中的确会带给身体一些自然反应，但不代表这些反应都源自于茶气。

有时身体发热仅仅是因为喝了热水，上头是因为茶醉，有时喝了口凉水也会打嗝，有时出汗是因为代谢系统的原因。

再者，每个人的身体反应各异，有的人身体反应敏感，有的人身体反应迟钝，茶气的感受也自然各不相同。

实际上，这和体验喉韵的感觉是一样的，刚开始可能无法体会喉韵的感觉，茶气也自然感受不到，这往往需要一个过程，一个多次品饮纯正古树茶或是品饮茶气强烈的古树茶的过程。

那又有茶友疑惑了：都是茶叶，为什么只有普洱茶的茶气那么强烈?

普洱茶之所以茶气较为强烈而显著是和云南当地种茶历史，土壤环境以及普洱茶树品种有极大的关系。云南的普洱茶树以大叶种乔木为主，乔木具有更为发达的根系，能够吸收到更多土壤深层的矿物质;

而普洱茶古茶园多在森林之中，云南的森林土壤多为红壤土，红壤土矿物质含量高，是世界上最古老的土壤之一，在土壤和树种两大因素共同作用之下，普洱茶内含物质含量自然更高。

传统理论认为好的茶会带有茶气，而茶气进入人体内部，运行于经络之中，如果达到了一定强度就能被感觉到，打嗝、发热、出汗等是茶气在经络中运行带来的外在表现，就比如老班章一直被视作茶气十足的茶，其霸道一直被人津津乐道。

然而，我们在喝普洱茶的初期甚至后期，都不必太过在意茶气这个问题，把茶气想象成你想到这款茶时跃入脑海的愉悦感，是心中牵挂的味道，更是让你忍不住的甘之如饴。这样不是更好理解吗?

来源：南茗佳人

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