普洱茶生茶的品质判断


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

  喝茶是绿色健康的一种生活方式,是天然的养生方法。普洱茶文化有悠久的历史,自古以后被人们所推崇。就如普洱生茶,当我们在喝普洱生茶养生的时候,我如何才知道自己喝的这款茶好不好呢?接下来我们解析下普洱生茶的品质鉴别。

  普洱茶生茶的品质判断

  1、条索完整净度好

  优质的普洱生茶条索完整,匀净度好。芽头适中,采摘为一芽二叶到一芽三叶之间,太嫩太老都不好;茶叶干净,没有杂质,黄片、茶梗要少。

  2、香气高且持久

  好的普洱生茶香气高且持久,不能飘,茶汤和挂杯香均好,水含香最佳,且持久性要好,最好能持续7-8泡

  3、茶汤饱满且质滑

  好的普洱生茶一般茶味饱满厚重,耐泡度应在十泡以上不出水味

  茶汤的质感要软、滑,水路细,粘稠度高,密度大,有压舌感;

  4、回甘生津韵足

  好的普洱生茶入口回甘生津快,且多,有舌下鸣泉的感觉。

  虽有苦涩但要化得快、化得开,回甘快、强烈,喉部的甜越深越好;

  5、汤色纯净透亮

  普洱生茶茶汤虽有不同颜色,但是好的普洱生茶茶汤都是透而亮不浑浊,汤的油质感好。工艺不到位或者有杂质都会造成茶汤的浑浊。

  一般古树茶的耐泡度都是极好的,常规投入8克的茶,可以兴120毫升的盖碗,普洱茶都可以泡15泡左右,个别的还可以泡到20泡,老茶就更多,尾水还很甜。细看茶底可以判断茶原始品质的采摘标次准,如茶树类别,树龄等。古树茶的泡开后的叶底鲜活,柔韧足,内质会非常丰富。





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