《中国茶产业发展40年(1978—2018)》姜仁华主编,茶界院士首席联合编撰,全面回顾改革开放40年中国茶产


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

中国茶产业发展40年(1978—2018)

姜仁华 主编

中国是茶的故乡。茶叶深深融入中国人的生活,成为传承中华文化的重要载体。

改革开放40年来,中国茶产业发展取得了令人瞩目的巨大成就,目前中国的茶园种植面积、茶叶产量和消费量、茶叶出口额等指标均稳居世界第一,发展质量和水平也不断提高,逐渐形成了独具中国特色的茶产业发展体系。

内容简介

科技创新是茶产业发展的动力源泉。40年来,中国茶叶科学研究突飞猛进,在茶树种质创新、遗传育种、茶树栽培、茶叶加工与深加工、茶营养健康、茶叶质量安全及茶产业经济与文化等方面的研究都得到了长足进展,新兴交叉学科不断拓展,茶叶科技为我国茶产业的健康发展提供了强大的支撑作用。我国建有全世界最完善的茶叶科研体系,茶叶科技人才在全球首屈一指,茶领域研究成果世界领先,科技对茶产业的贡献率达到了53%。

《中国茶产业发展40年(1978—2018)》一书由中国农业科学院茶叶研究所所长、党委书记姜仁华研究员主编,由中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员,中国工程院院士、湖南农业大学茶学系刘仲华教授等全国茶叶各领域的20多位知名专家共同撰稿,全面回顾和梳理了改革开放40年来我国茶产业各主要研究领域的科研进展和技术成果,并展望了各领域的发展趋势与方向,以引领和推动茶产业健康发展,助力乡村振兴。

本书不仅是对中国茶学学科发展的一次全面、系统的总结,也为未来中国茶学调整学科布局、加强科技创新体系建设指明了方向,同时对推动我国茶产业健康发展,提高科技服务茶产业的能力,助力乡村振兴都具有重大的现实意义。本书的科学性、权威性、系统性,也将为广大茶学爱好者提供重要的参考。

来源:中国茶叶

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