“发芽咯,开采咯……”江苏宜兴市首批春茶来了!


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

地处苏浙皖三省交界的江苏省宜兴市,是全国首批20个无公害茶叶生产基地示范县之一,3月10日,当地的首批新茶已经开采。


早春的茶园,弥漫着幽幽的清香。漫山遍野绿油油的茶树,间或有红红的樱花树,如诗如画。一大早的茶园里,在山坡最高处,村民敲锣打鼓,举行头茬春茶开采的喊山仪式。


发芽咯,开采咯……

喊山,其实就是借由敲锣打鼓这样热闹的民俗活动,来宣告春天的来临,祈盼茶叶的丰收。叫醒了春芽,茶农们就正式开始了早春的采茶。


茶农王婉君:像我们阳羡的早春茶,采摘方式的就是一芽一叶,一个芽头一个叶子,往上提,还不能用手指去掐,如果掐了的话,它的根部会变成红色,要向上提拉。大学毕业后,我选择了返乡创业,一是因为离家近,可以照顾父母,二是能通过这个事业来挣到钱,也能收获很多快乐。


据了解,在宜兴市的茶叶主产区太华镇,茶叶种植面积达15000亩,年销售产值达1.5亿元。近年来,在政府政策支持下,当地通过发展民宿,并根据不同时节开展丰富多彩的文化体验活动。带动了周边一千多农户的增收致富。

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