创新“茶-林-果”复合经营模式:记贵州省黎平县天益家庭农场


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县天益家庭农场通过种植结构调整、经营模式优化、品种改良、改善周边环境等方式,打破原有条件制约,实现产业升级,走出了一条高效、生态、共富的发展道路,成为黎平县山地农业产业创新发展典范之一。

农场生产的茶叶多次在全国茶博会上获奖:2018年第八届国际鼎承茶王赛绿茶组金奖——黎平白茶,2019年第四届亚太茶茗大奖赛银奖——黎平松针,2020年第五届亚太茶茗大奖赛金奖——黎平雀舌,2020年第五届亚太茶茗大奖赛特别金奖——黎平白茶,2020年全国硒水鉴茶大赛特等奖——黎平白茶,2020年全国硒水鉴茶大赛银奖——黎平红茶,2021年第十届海峡两岸春季茶王赛银奖——黎平松针等。农场主欧帮根荣获“第一批全国林业乡土专家”“中国国家林业和草原局林草乡土专家”等称号。

一、创建农场种好茶

黎平县天益家庭农场位于贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县高屯街道,距离县城25公里,创建于2007年。欧帮根原来是黎平县高屯街道的一名兽医防疫员,每月领着40元的工资,为了养家糊口,他学习种茶技术,承包本村荒山种茶,现有茶园面积420亩,园内种植有龙井43号、白茶、铁观音、黄金芽等茶树品种。农场创新“茶-林-果”复合经营模式,在茶叶梯带间及茶园边缘套种红豆杉1.2万株、桂花2500株、樱桃200株、油茶树2.3万株、杨梅2000株、蓝莓1万余株、青钱柳200株、紫竹200株、香榧300株,利用茶树生物学特性和与其他经济树种相生原理,完善茶园生态圈,改善茶叶生长环境,提高了土地利用率,实现农场产品多样化。

为提高茶叶品质和茶场收益,农场改进基础设施,在420亩茶园内修建生产道6公里、灌溉水池600立方米、灌溉引水渠4公里,解决了生产用水、产品运输问题;建成标准化茶叶加工厂,引进和不断提升茶叶生产加工技术,改进茶叶加工生产线;多渠道销售,仅在黎平县内就开设4家茶叶专卖店,还积极外出参展宣传推介,产品销往北京、上海、山东、西藏、海南等20多个省(自治区、直辖市),以及俄罗斯等国际市场。

二、复合经营增效益

茶园内茶果香溢园,茶园更赛花园。经过不断探索,农场走上从农业生产型向生态观光型转变的道路。

茶园全年无休,一年四季都有亮点。春季茶叶翠绿,樱花绽放,正是采茶赏花的好时节,农场在组织工人对茶叶进行采摘加工的同时也对游客开放,游客可以到农场内亲自体验采茶、制茶的过程,并游园观赏樱花。夏季园内套种的杨梅、蓝莓等水果成熟,绿树成荫,游客可以到农场内采摘水果,同时观赏茶园风光,乘凉放松。秋天游客可入园采摘油茶果,冬天一起迎来红豆杉果的收获。农场将废旧工棚改建成休闲农庄,着力打造黎平康养旅游基地。据不完全统计,农场每年接待4000~5000人次游客,不仅让游人得到身心放松,还带动黎平县更多生态农特产品的售卖。

三、联农带农共发展

农场通过品牌创建、线上线下联动销售及生态观光共同发力,经济效益逐年增长,2022年产值约800万元,联农带农发展成效显现。

一是增加务工收入。农场分工明确,农场主欧帮根负责农场经营、宣传,其爱人负责产品加工,两个儿子负责产品线上线下销售,吸纳固定工人5人,管护期每天聘请15~20人,采茶季每天用工600人,最多时有近千人。其中固定工人工资100元/天,采茶人员20~50元/斤,共带动周边500户农户实现家门口就业,户均增收3000余元。

二是辐射带动种茶。农场的成功运营,有效带动了周边10多家茶叶企业3000多亩茶园发展,共同打造“贵州干净茶、放心茶”,提高了市场竞争力。同时带动周边群众种植茶叶,通过签合同、定标准,使其严格按农场的经营管理模式种植茶叶,农场负责收购茶青,进行加工销售。目前,共带动茶农38户,种植茶叶278亩,年增加收益83万元以上。

三是交流种茶技艺。2021年12月,农场主欧帮根被评为黎平县“三名人才——名种植能手”,农场先进的种茶模式和管理方式得到业务主管部门、科研院所和广大茶农的认可,成为县农业农村部门、林业部门的现场教学基地。近三年来,全国各地的技术交流现场会多次在农场召开,农场技术人员毫无保留地交流晒青、晾青、杀青和揉捻等步骤需要注意的细节,还重点介绍各种制茶设备的使用方法,帮助与会者提升茶制作理论知识和实操技能,以点带面推动全县茶产业高质量发展,带动更多茶农致富。农场先后举办黎平县高素质农民、农村基层干部等专题培训班18余次,参训900多人次。

作者:刘宏林 邵琰 杨廷玉

来源:中国农民合作社、学习强国、北京茶世界

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