西乡县产茶历史悠久，至今已有3000多年历史，是大西北茶马古道（陕甘青新）重要的集散地和供茶地。茶产业已成为西乡县农业特色主导产业，种茶农户7万户26万余人，户均年茶叶收入1.5万元以上。年产干毛茶1.9万吨，实现干毛茶产值28亿元，茶叶农业产值11.9亿元，成为陕西省规模最大的产茶县区。

西乡县已建成生态茶园36万亩，茶园面积分别占陕西省、汉中市的12.8%、29.4%。拥有国家级茶叶“一村一品”示范村2个、省级26个，省级茶叶专业示范镇4个，省级茶产业融合示范园区2个。

西乡县先后获得荣获“中国著名茶乡”“陕西省名优茶生产示范县”“全国名优绿茶生产基地县”“中国名茶之乡”“中国茶文化之乡”“中华文化名茶”“国家茶产业技术体系标准化示范县”“省级现代农业全产业链典型县”等殊荣。

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