今天（3月14日）上午，记者从杭州西湖街道灵隐股份经济合作社处了解到，目前该地的西湖龙井长势良好，就等待正式开采了，预计今年的品质会更好。

早在春节假期前，灵隐股份的茶农们就预订好了今年的采茶工。据茶农朱牝莺介绍，今年灵隐股份200多亩茶园预订了两三百名的采茶工，大部分采茶工来自安徽，少部分来自衢州，今年采茶工的价格为220元/天，比往年上涨10元。

等到春茶开采前一日，采茶工们就会陆陆续续到位了。最近，茶农们趁着天气好，开始洗刷晾晒制茶工具，做好一切准备，等待春天第一口鲜的到来。

为了更好监管今年的茶叶的生长状态，今年西湖龙井有了“数字化”。

前不久，中国茶叶博物馆成立茶芽监测小队，和5位西湖龙井非遗大师合作，在西湖龙井核心产区的五个代表性茶村落等进行茶芽监测。

昨天，茶芽监测小队来到翁家山村的监测茶园，随机选取了20颗龙井43号与20颗群体种的茶芽，分别测量并记录相应的平均值，以此得出代表性茶园茶芽的生长变化。

与第一次监测对比，这次龙井43号与群体种茶芽均长了不少。更重要的是，茶芽已出现脱壳迹象。

监测数据显示，3月5日，龙井43号茶芽平均长度为0.96厘米，群体种茶芽平均长度为0.84厘米。到了3月13日，两个平均长度分别是1.34厘米、1.19厘米。

翁家山村茶园守护人翁力文告诉记者：“每天巡山测个温，包括地表的温度、叶表的温度，包括当日实时测的气温。然后把茶叶的生长情况告诉我们全国各地茶友，有一个直观的了解。”

此外，茶芽监测小队也在对龙井村、满觉陇村、杨梅岭村、梅家坞村以及中茶龙冠茶园也进行了监测，每个茶园的茶芽都有较为明显的生长。不过，距离西湖龙井茶开采的标准2.5-3厘米，还有一定差距。

后续，茶芽监测小队计划在春茶开采日前后、群体种开采前等时段再次进行监测。

中国茶叶博物馆茶芽监测小队成员王一潇说：“因为龙井43跟群体种，它的发育情况是不一样的。相对来讲群体种会晚一点，所以我们会在3月底左右再进行一个监测，包括整个炒制情况进行记录。”

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