正山小种·光泽红茶2024年开茶节在3月22日启动


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

中国,是茶的国度。这片广袤大地上不同的气候水文与地理环境,孕育了纷繁多样的茶产业面貌。为深入原产地,挖掘并发扬茶产区特色优势,助力茶叶区域公用品牌传播,“说茶”特启动《乡村振兴·大美中国云游茶乡》——2024年“说茶”巡礼专栏。

眼下,正是春茶采摘的好时节。入春以来,茶农们抢抓农时,以图通过采茶实现增收。多方位了解春茶情况,此篇就正山小种·光泽红茶2024年开茶节进行活动前瞻。

茶是春事,春在茶中。三月,春光正好,惊蛰一过,全国多地都已经正式进入了春茶旺季,各地春茶争“鲜”开采、上市。

而地处武夷腹地深处的秘境小城,作为世界红茶发源地之一的光泽,千亩茶园静候采撷。

△俯瞰光泽茶山(图片来源:中国福建三农网)

光泽,一个看似“藏于深闺人未识”的山中幽境,却早在三百多年前就因红茶享誉世界。这里制作的红茶,究竟有何魅力,能“飘香世界”?

这场开茶节,或许能带您了解一二。正山小种·光泽红茶2024年开茶节即将开启,3月22日,与“说茶”一起走进茶旅秘境,共品早春茶韵。

△光泽茶山风光(“说茶”摄)

盛会开幕在即

亮点抢先看

此次开茶节将邀请海峡两岸近百名茶人,走进光泽这一世界红茶发源地,共同见证光泽茶业新发展,那么,盛会究竟会带来哪些精彩?

立标准、强品质遇见光泽茶业新风貌

标准是茶叶区域公用品牌稳固发展的根基。

青楼制茶是光泽的古法制茶技艺,也是造就光泽红茶独特“松烟香、桂圆汤”的关键非遗手艺。据悉,此次盛会,将全新发布青楼制茶标准,品质“护航”光泽红茶新发展,并展现古法制茶技艺的时代新碰撞,推动光泽红茶区域公用品牌更好地走出去。

△光泽红茶传统青楼制茶技艺(图片来源:光泽县司前乡人民政府)

锣鼓响、庆丰收谱写光泽发展新篇章

锣鼓一响,“黄金”万两。“鸣锣开茶”是一项传统采茶习俗,寄托着茶人祈盼风调雨顺、茶叶丰收的美好愿景。此次盛会就将以此形式宣布光泽红茶正式进入开采期,也预示着光泽红茶将继往开来,奋力谱写在新一年的发展新篇章。

新品种、新机遇“种下”光泽红茶的发展新可能

光泽县持续以茶文化、茶产业、茶科技赋能茶业发展。其中,在科技上不断守正创新,探索茶树品种培育新方向,此次活动,将有近百位两岸茶人共赴光泽千亩茶园进行新品种栽植,而所栽植的茶树,便是光泽县与农科院共同培育的新品种茶树——乌君红,将进一步让“光泽红”闪耀出新活力。

△光泽茶山风光(“说茶”摄)

不仅盛事值得期待,光泽红茶的过往也同样闪光,这座秘境小城与茶的渊源可以回溯上百年。

走进世界红茶起源地的“前世今生”

共待盛会启幕

光泽县是被誉为“红茶鼻祖”的正山小种的发源地之一。光泽县自16世纪创制正山小种红茶以来,因茶树有着天然的生长优势,茶叶滋味足,再加上独特的20余道制茶工艺,造就了光泽“正山小种”红茶的醇厚口感,也孕育出了光泽红茶走出深山,迈向全国,乃至世界的可能。

△光泽——世界红茶发源地之一(“说茶”摄)

明末清初,光泽茶人开始“人工挑运”,将茶叶售卖于星村茶行,就这样,光泽红茶开始向省外、海外流通。于是,光泽的“正山小种”红茶就凭借着出色品质被誉为“天字号”,1662年,还被葡萄牙公主凯瑟琳作为嫁妆带去英国,成为了西方“下午茶”开端,享誉世界。

现今,光泽在赓续了光泽历史上的红茶文化命脉的基础上,不断创新,提升茶叶品质,持续擦亮光泽红茶这张品牌名片。

△光泽参展首届中国茶叶交易会(图片来源:说茶ShowCha)

科技赋能产业发展。近年,光泽紧跟时代发展步伐,通过加快推进现代茶产业园建设、实施机械化作业、开展茶叶质量安全体系建设等方式推进茶产业发展,让光泽红茶更富竞争力。

品牌推广打响知名度。多年来,光泽积极参与省内外茶事活动,多次举办茶文化交流活动,并依托“千亩梨花千亩茶”等生态资源优势打造特色茶旅路线,不断践行“走出去”的发展理念,持续擦亮光泽红茶这张名牌,不断提升区域品牌在海内外的影响力。

△光泽:千亩梨花千亩茶(图片来源:光泽县融媒体)

光泽的过去、现在与未来,远不止这些。3月22日9:30,让我们一同相约正山小种·光泽红茶2024年开茶节,邂逅飘香百年的光泽红茶,也共同期待未来光泽红茶这一“中国红”可以更远地飘香世界。

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