政策风向的改变，让敏感的市场闻风而动。酒、饮料和精制茶制造业板块行情持续上涨，茶人们的朋友圈也被防控优化信息持续刷屏，高度关注接下来的发展走势。

即便迷茫和不确定性仍旧充溢着前行之路，但无可否认的是，机遇和可能也正在到来，崭新赛程开启的当下，茶行业将迎来哪些新转机？又该如何顺势发展？

防控政策风向已变

茶业开启发展新局面

11月30以来，多地释放了优化防控措施的信号。

广州多区陆续宣布解除临时管控区；杭州不再开展常态化核酸检测；北京、上海、成都、天津、郑州、乌鲁木齐等全国多地的防控政策也正在优化改变。

防控措施的整体优化调整和从“集体防疫”到“个人防疫”的呼吁倡导，让茶业市场随之开启发展新局，而变化，或许集中在以下两个方面。

△堂食客人慢慢多起来，外卖小哥川流不息图片来源：中新网陈岁丰|摄

市场迎来复苏拐点

日前，随着各地线下门店恢复营业，恢复堂食，疫情前的繁荣兴旺正在逐步复现，茶业市场的转机也随之到来。

12月6日，北京国际茶城全面复市，顾客凭绿码即可进入茶城，不再查验核酸报告，虽然当下的客流情况远不及疫情之前，但已经在稳步回升，能看到事情正往好的方面发展。

无独有偶，随着广州防疫政策调整，静默的芳村茶叶市场，也迎来了重启时刻。疫情三年，芳村茶叶市场曾数次遭遇闭市的艰难境遇，如今的改变对芳村来说，不失为乘势发展的大好良机。

调整政策后，曾经横亘在茶城、茶企、茶店、茶馆面前充满不确定性的疫情阴霾，正在逐步散去。

对消费者来说，生活与消费节奏同样稳步恢复中。

社交平台上，关于解封约茶的信息频繁出现，尤其是新式茶饮，消费者对奶茶被压抑的渴求一齐释放，部分地区的奶茶店甚至出现了“爆单”现象。也有一些新茶饮企业，结合当地开放情况，推出了买一送一等促销活动，刺激市场回归正轨。

茶业乘上大健康机遇

当下措施的转变和对“每个人都要做好自己健康的第一责任人”的倡导，让大众对个人防疫重视度与健康话题的关注度持续上升，此背景下，茶叶的健康属性，让茶产业在大健康领域迎来增速发展的红利期。

中国工程院院士刘仲华在《疫情下中国茶产业健康发展的思考》中讲到，科学饮茶增强免疫力，健康诉求强劲驱动茶叶消费，并解读茶叶对免疫机制的调节具体体现在以下5个方面：

1.茶叶可调节炎症性免疫

2.茶叶可调节代谢性免疫

3.茶叶可抑制病原微生物感染

4.茶叶可调节肠道免疫

5.茶叶可调节癌症免疫

饮茶，暗合着当下大众日常健康生活的需求，茶产业由此迎来了发展的机遇时刻，抓住大健康机遇，便是抓住行业的增量拓展点。

从茶品牌产品打造和宣传上，依托健康属性加持茶产品价值；到深加工研究应用方面，基于茶叶提取物的溶解性、功能成分的生物利用度、产品的安全性、功能的针对性等多个高附加值的功能性终端产品开发，拓展受市场欢迎的茶产品，都能寻见大健康机遇下，茶业发展的多元可能性。

△图片来源：国务院学科评议组成员、浙江大学茶叶研究所所长、教授王岳飞《科技创新茶产品研究开发》PPT

渠道拓展急需解决方案

抓住“开放”带来的危与机

回首三年疫情，“渠道受阻”和“产销受限”成为茶行业避不开的难题。尤其是中小茶企，以往的拓客方式主要依托于茶博会等大型展销活动，然而单单2022年，便有数十场茶叶展会在疫情影响下或延迟或取消。

视线转向产区与茶城，疫情带来的影响同样艰巨。据安徽商报报道，2022年春茶季，六安市裕安区六安瓜片产区部分茶园，受疫情影响难招采茶工，茶叶加工和物流同样开展缓慢。每年4月都是合肥市江南茗茶城的春茶销售黄金期，然而2022年4月，这里的客流量相较往年，同比约减少了两到三成。

△图片来源：万能编辑部

从2020到2022，同样的情形在每年的春茶季、展销季和每个普普通通的日常反复上演，3年过去，产生的问题不容忽视，即——停滞的渠道拓展和积压的茶叶库存。当下的茶产区和茶企茶人们急需一个妥帖的解决方案。

市场迎来回暖之际，茶行业在抓住发展转机的同时，需要持续关注和推进的或许是：

寻求更灵活的茶业展销方案，为茶企拓客增加渠道；调动更多元的销售渠道，打通好茶与爱茶人之间的通路；提前规划即将到来的春节、春茶等热门时段，为茶市发展注入生机；积极呼应大众健康需求，为产品开发寻找新落脚点……这便需要产区政府的扶持、头部茶企的引领，行业茶人的响应。

日前，浙江省启动“千团万企拓市场抢订单行动”，由浙江省商务厅等省级部门相关负责人及企业代表组成的抢单团赶赴欧洲，出海抢订单；四川省商务厅组织商务包机“组团出海”赴欧洲拓展市场，31家外贸企业飞赴法国、德国、意大利，开展经贸促进活动；海南省启动“海南离岛免税跨年狂欢季”活动促进消费，同时海南的免税品国际货运航线通道也正逐步恢复……其他省市也在开展类似活动，这不失为茶行业参考学习的一个样本，抢抓市场，追赶“失去的三年”。

长夜已尽，曙光将至。

目前来看，茶业市场形势整体向好发展，抓住当下行业转机，顺应时代发展大势，让我们静待2023年，静待中国茶的爆发时刻。

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