古树春茶减产已成定局


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

无论是否到了茶山,关注古树茶的茶友们,通过各种渠道和媒体都已经了解到,今年春茶发得少,发得晚,而且趋势非常明显。

但是很多人有一个误区,认为是闰二月带来的影响,认为是发芽推迟了,这个是误会。

我们知道农作物本质上要看节气,也就是主要根据太阳历。阴历也有点影响,但是影响没有那么夸张,并不是说闰二月了,就会推迟一个月半个月,那是不可能的。

今年之所以发的少,发的晚,一方面是今年运气物候的影响,另一方面主要是干旱,和闰二月关系不大,所以不要对后期抱太大期望。

这个干旱并不是说最近几天或者最近一个月干旱,你要从去年冬天开始看,这样你才能理解,为什么今年发不出来。

茶树生长是很微妙的,尽管春茶才刚刚开始,但是对于春茶整体格局来说,是有时间窗口的。过了这个时间窗口,大格局是很难改的。

就好比泡茶,前三泡泡坏了,后面就很难修补了。如果前三泡基础打好了,后面浓一点淡一点,水温高一点低一点,都不会难喝的。

清明已至,现在第一个重要的时间窗口已经过了,的确很多古树本来明前就不采,但并不是明前不发,这个要搞清楚。

过了时间窗口,很难修补。后面即使有降水,包括通过人工降雨等等来施加影响,所能修补的也非常有限了。不仅产量上不来,品质还会下滑,所以这种修补意义不大了。

不同地区差异很大,特别严重的地区可能要减产一半以上,有的地区会减产三分之一左右,当然也有地区影响不大。

做茶本质上还是看天吃饭,这个是谁也改变不了的,只不过聪明人可以提前观察到趋势,然后因势利导。以古树茶现在的价格,很多地区其实可以考虑人工浇水的可行性。

当然这个还是要考虑古树的特殊性,不能像浇菜地那样简单往里灌,要考虑是否伤树和长期的影响,有步骤科学实施。而且现在时间窗口过了,大量浇水可能弊大于利了。最好的方法其实是在一个月前着手,逐步进行,尽量模拟自然降雨的情形。

这方面现代农业已经有成熟的技术,只是茶农还没反应过来,如果茶园年产值在十万以上,甚至几十几百万以上的,完全应该考虑投入。村寨也可以考虑集资统一来做,这样成本并不高。

当然气候的影响并不是均匀分布的,很多生态好的茶,森林里的茶,影响并不大,而本身土壤保水能力较差,茶园生态较脆弱,调节能力差的,减产已经不可避免了。

几前我在《普洱茶区的风水、流年与全球气候变化(上)》、《普洱茶区的风水、流年与全球气候变化(下)》,已经分析过了。从长期趋势来看,靠南部的低纬度茶区影响较大,而靠北部的高纬度茶区相对影响小一些。而我们知道,低纬度茶区里名山的比重显然要更高一些(比如易武、古六山、勐海),所以对整个普洱茶市场的冲击还是很大的。

很多事情,尽管早就看到趋势,随缘说几句,话说到就可以了。谁看到看不到,都是缘分,众生共业挡不住的。

至于对普洱茶市场的影响,大家可以参考2019年的情况。如果抢头春的,或者有交付期的,会付出更多的代价,那也是自己选的,没办法,当然造假的不算。做这么多年普洱茶,如果还是按绿茶的思路,损失也是正常的。今年本来市场相对疲软,这波旱情减产算是帮古树茶托了底,不至于市场太难看,影响也就限于此了。

普洱茶的根本问题不解决,这些都是暂时的,只有当普洱茶三大路径逐渐清晰,市场逐渐规范,有了坚实广泛的消费基础,才可能彻底改观。这个可以看《普洱茶三大路径,所有普洱茶的争议一文厘清!》。

青山不改,风水流变,且行且歌,优游卒岁,我们来日方长。

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