茶山冷清,茶博会热闹!十五年茶山繁华,就此落幕?


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

今年的茶山,冷冷清清。

茶山客流量,相比去年几乎少了一半。然而,同一时间的昆明茶博会,却比往年热闹很多。

这种现象的背后是:茶山把山头茶的利润都吃了,茶商不陪茶农玩了。往后,茶农将承担山头茶资金和库存的压力。

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当源头吃尽利润

今年,来厂里的茶农,比往年多了好多。

茶农的茶叶不好卖,就来找毛料商张老板,希望先把茶叶拉走,钱可以赊着。

老张听到这话,一个头两个大。往年,茶农也是这么说的,可结局一言难尽。

纯粹的利益关系

以前,收鲜叶的时候,张老板想着非名山的茶农不容易,帮茶农全部收掉。

茶叶收进来,古树好卖,中小树积压。大多数茶商,是无法一次性付清昂贵的原料款的。

老张付掉5成的原料款,把茶叶拉走。每个月都给茶农搞一两万,让茶农有生活费。

但到了年底,老张还欠着茶农5万原料款,只能拿出2万。老张想着,这几年生意不好做,大家都有难处,我先给你搞点过年钱,等周转一下再给你。

然而,有的茶农可不管这些,只知道:你欠我钱,赶紧还。年底结不清原料款,把老张一顿臭骂。

这几年,大多数茶商一到年底,都要被茶农催债。欠债还钱,天经地义,催债本无错。但不能共苦,茶商为何要为茶农兜底,维持纯粹的利益关系即可。

卖古树,养不活茶企了

如果卖古树的利润,能养活茶企。那么,老张依然愿意大量收茶的。然而,古树养活茶企,越来越难。

茶客纵然喜欢喝古树,但不会接受茶价一直上涨。

而茶山原料一直在涨,涨到如今,茶山吃掉了山头茶8成以上的利润。稍有名气的山头茶的利益分配是茶农8成,茶商2成。

茶山有句话叫:做山头茶,茶商给茶农打工。有了被催债的遭遇,变成纯粹的利益关系,茶商无利可图时,就不收了。

山头茶市场,老茶商才是茶农最大的客户。一旦这些茶商不收茶了,茶山原料就面临大积压。

倒不是茶山原料就没人要了。而是,茶商做茶,以订单数量决定收茶数量,不再存茶。

如此,就把山头茶的库存压力和资金压力,全部丢给了茶农。

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茶客:新鲜过后,还剩什么

前几天,昆明的茶博会,比往年热闹很多。

茶山冷清,茶博会热闹,完美诠释了消费降级的背景下,茶客也不去茶山了。

远去的新鲜感

吸引茶客走进茶山的是:茶山的新鲜感和以更低的价格拿到茶叶。

爱茶的茶客,一定会跑一次茶山,不到源头看看,怎么能叫爱茶,怎么能满足自己对茶的初始感情。

然而,到了茶山,图一个茶山的新鲜感,一年两年有新鲜感。可从2016年开始,茶山行都已经8年了,该来的都来过了,该体验的也体验了。

抖音直播的出现,更是把山里的神秘感都弄没了。对于爱喝茶的老茶客来说,上山几次,新鲜感早没了。

说好的低价呢?

至于价格,前些年,散客上山,的确能以更低的价格拿到茶叶。

但如今,茶山原料价几乎等同于市场零售价。有时候,茶农那里拿茶,比茶商那里还贵。

春茶时,有客户想去茶农家,买500克正宗的一类古树试试。一听500克的海量,只得赶紧告诉他:别去了,茶农不欢迎1公斤的客户。

茶农卖茶,都是一件10公斤,或者几十公斤地卖。如果茶客实在想要1公斤,当然也能卖,只是一公斤的价格,跟终端一个价,甚至比茶商卖的还贵。

茶客从茶山买茶,没有量,没有价格优势。那么,茶客跑茶山的意义在哪里?

翻阅遥远的旅途,脚踏平平无奇的基础设施。只为了看茶农炒两锅茶?

茶山冷清,茶博会却热闹了

一个很重要的原因是:茶博会上,就算要1公斤,500克或一饼200克的茶,茶商也愿意卖。

茶叶还是要喝的,只是消费降级,不能找茶农十来公斤地拿货了,从茶博会零零散散买点喝,也还不错。

这便是今年山里冷清,城里热闹的主要原因。

往年都是山上抢茶,城里难卖。今年是山上冷清,城里好卖。

这种现象,反应出两个问题:

茶山吃掉山头茶的绝大多数利润,利益分配不好,古树茶这个核心生产资料的拥有者茶农,将承担山头茶的资金和库存压力。

市场,的确是消费降级了。跑一次茶山,路费吃住买茶,一大笔花销,省下这笔钱,都能买很多茶叶了。

写在最后:

2016年,山头茶正式开启茶山行时代。

茶客到茶山旅游,顺便买点茶叶。茶王树拍卖,更是把这种现象推到高潮,推动茶山原料价格上涨了一大波。

这让茶山有了一种错觉:茶山的辉煌,会一直持续下去。

然而,万物皆有周期,一切繁华都是有限的。

物极必反,盛极而衰。世间若有所谓的幸福,那一定伴随着等量的不幸。当茶山吃掉山头茶绝大多数利润,自然也就是茶山走下坡路的开始。

然而,深处时代红利中的人,易贪天功为己有,错把一时的红利想象成日后触手可及的繁华(今天赶上直播红利的人,应以此为鉴,切勿盲目扩张)。

前几年,有的茶农觉得:能从源头对接到中端茶客,以后用不到茶商了。

甚至冒做茶之大不韪,挖茶商客户,把茶商也得罪了。

然而,现实终究证明了:支撑起山头茶繁荣的,是那群不得不去茶山的茶商,散客上山,只是让茶山的繁荣锦上添花。

往事不可追。市场变化,在接下来的一个市场周期里,都是不可逆的。

时代中的人,需要做的是:赶紧适应这种变化。

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